В Москве приостановлена деятельность буфетов в двух государственных театрах столицы в связи с нарушением санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Об этом сообщает Telegram-канал судов общей юрисдикции столицы.
При осмотре первого помещения специалисты установили, что при изготовлении блюд не обеспечивается поточность технологических процессов, оборудования находятся в неудовлетворительном санитарно-гигиеническом состоянии и другое.
В буфете второго театра зафиксировано хранение пищи с истекшими сроками годности, ненадлежащим образом проводится уборка с использованием дезинфицирующих средств и др.
«ООО Форт и ООО НУР КОКТЕЙЛЬ БАР И ГАЛЕРЕЯ признаны виновными в совершении административных правонарушений <...> каждому из них назначено административное наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 90 суток», - говорится в сообщении.
Как KP.RU писал ранее, на 90 суток закрыли кафе, расположенное на северо-востоке Москвы, после двух случаев отравления. В заведении на улице Тайнинская зафиксировано нарушение поточности технологических процессов, правил хранения и маркировки, мытья посуды, отсутствие технической документации и другое.