Рекомендации по этому поводу для садоводов разнятся. Одни каждую весну перекапывают землю под деревьями, другие укладывают мульчу, третьи засевают траву - и каждый убеждён, что делает правильно. Но единственно правильной рекомендации нет. В моем саду под плодовыми деревьями вообще нет никаких приствольных кругов.
Разговор пойдёт не об эстетике и не об удобстве работы в саду, а о том, как разные системы содержания почвы влияют на питание плодовых деревьев и ягодных кустарников. Это не про декоративный сад, где важно чтобы было красиво. Это про сад для получение продукции.
Четыре системы - не одна правда
Большинство садоводов знают о приствольных кругах что-то одно: надо рыхлить и пропалывать. Или - надо мульчировать. Или - надо засеять травой. На самом деле агрономия работает с четырьмя основными системами содержания почвы в плодовом саду: чёрный пар, мульчирование, задернение и комбинированные варианты.
Ни одна из них не лучше остальных сама по себе. Результат каждой зависит от климата, типа почвы, возраста деревьев и подвоя. Поэтому универсального совета нет - есть принципы, и есть нюансы, которые эти принципы существенно уточняют.
Нет универсально лучшей системы, а выбор — это компромисс между урожайностью, затратами, эрозией, качеством плодов и экологическими эффектами. Результат каждой зависит от климата, типа почвы, возраста деревьев и подвоя. Поэтому универсального совета нет - есть принципы, и есть нюансы, которые эти принципы существенно уточняют.
Чёрный пар - и почему с ним не всё просто
Самый привычный подход: почва вокруг дерева регулярно рыхлится и остаётся без растительности.
Реальные плюсы есть. Почва быстрее прогревается весной, нет конкуренции с травой за питание, легче вносить подкормки.
Но минусы весомее.
При каждом рыхлении повреждаются тончайшие всасывающие корешки. Они работают именно в верхнем слое почвы - тум, где рыхлят. Постоянное механическое воздействие разрушает почвенные агрегаты - те самые комочки, из которых состоит структурная почва. Долгосрочные полевые опыты в яблоневых садах показывают: при систематическом "чистом" уходе снижается содержание органического углерода и азота, ухудшается структура и падает биологическая активность - по сравнению с органической мульчой или покровными культурами.
Без растительного покрова и органики почвенная жизнь ослабевает. Численность бактерий, грибов и дождевых червей снижается. Голая поверхность после дождя "запекается" в корку - нарушается газообмен.
Отдельно - о влаге. Бытует мнение, что чёрный пар особенно хорош в засушливых зонах. Это верно только в одном конкретном сравнении: чёрный пар лучше задернения по сохранению влаги, потому что трава конкурирует за воду. Но как только в сравнение добавляется мульча - картина переворачивается.
Органическая мульча снижает испарение с поверхности в разы по сравнению с голой землёй. В полевых и лабораторных опытах снижение испарения составляло от 30 до 80% - в зависимости от материала мульчи, её толщины и климатических условий. Иерархия по сохранению влаги в засушливых зонах без полива выглядит примерно так:
Мульча - Чёрный пар - Задернение
Чёрный пар как постоянная система - не лучший выбор. Оправдан там, где мульчи нет, или ранней весной для быстрого прогрева холодной почвы.
Мульчирование - что происходит под слоем органики
Мульча - это слой органического материала на поверхности почвы. Солома, щепа, кора, скошенная трава, компост - всё это варианты с разными свойствами и разными эффектами.
Влага. Это главный и наиболее изученный эффект. В полевых опытах по плодовым культурам органическая мульча устойчиво повышает влагосодержание в корнеобитаемом слое на десятки процентов относительно голой почвы.
Сорняки. При достаточной толщине слоя - обычно от 8-10 сантиметров - органическая мульча (щепа, солома, компост) подавляет прорастание сорняков на 80-95% без гербицидов. Это подтверждается в опытах с разными культурами: от тыквы до яблоневых садов.
Почвенная жизнь. Разлагающаяся мульча создаёт среду для развития бактерий, грибов и дождевых червей. Полевые опыты в яблоневых садах показывают: под органической мульчей содержание органического углерода и азота выше, чем на открытой почве или под гербицидной "чистой" полосой, активность почвенных ферментов и разнообразие микробных сообществ тоже растут. Такая мульча может частично или полностью заменить удобрения:
Но есть важные нюансы.
Мульча вплотную к коре ствола может создавать постоянно влажную среду без воздуха - прямой путь к грибковым болезням и выпреванию коры. Обязательный зазор у штамба - 10-15 сантиметров. Но это правило работает по-разному для разных культур - об этом в одной из следующих статей.
Задернение - живая система, которая кормит сама себя
Задернение - это управляемый травяной покров в приствольной зоне. Скошенную траву оставляют на месте: она перегнивает и обогащает почву органикой. Получается самовоспроизводящаяся система без дополнительных затрат.
С точки зрения почвенной биологии задернение - очень "живой" вариант. Корни трав выделяют в почву органические соединения, которые служат пищей для бактерий. Бактерии привлекают простейших, простейшие - нематод. Вся эта цепочка работает на выделение питательных веществ в форме, доступной для корней дерева. Метаанализ данных по яблоневым садам показал: травяной покров увеличивает микробную биомассу, численность бактерий и грибов, а также активность почвенных ферментов по сравнению с открытой почвой.
Но есть серьёзный минус - конкуренция за воду и азот.
В засушливых зонах без полива это ощутимо бьёт по урожаю. Обзоры полевых опытов по плодовым садам фиксируют: живые покровы часто снижают рост молодых деревьев и раннюю урожайность по сравнению с голой полосой, особенно при дефиците влаги. В польском опыте в молодом яблоневом саду разные виды трав хорошо подавляли сорняки, но коэффициент урожайности деревьев оставался низким именно из-за конкуренции с дерниной.
Задернение хорошо работает в достаточно влажных регионах или при наличии орошения. В степных условиях с небольшим количеством осадков оно требует либо полива, либо комбинирования с другими системами.
Комбинированная система - лучшее из двух подходов
Оптимальный компромисс, который складывается из опыта многих хозяйств: задернение в проходах между деревьями плюс органическая мульча в приствольной полосе. Скошенная с задернённых зон трава укладывается на приствольный круг - получается бесплатная и постоянно обновляемая мульча.
Такой подход - "дерново-перегнойная система" - решает сразу несколько задач: защищает почву от эрозии, сохраняет влагу в зоне корней, накапливает органическое вещество и поддерживает активную почвенную биоту. При этом прямой конкуренции травы за воду и азот у основания дерева нет - она вынесена в проходы.
Трудозатраты минимальные: только скашивание. И это не "идеальная" система для всех условий - а разумный вариант там, где трава в проходах растёт нормально, а мульчу нет смысла покупать.
Это ещё не всё
То, что описано выше - базовые принципы от агрономов. Но дальше начинаются нюансы, которые могут существенно менять картину.
Размер приствольного круга зависит не только от возраста дерева, но и от типа подвоя. Карликовый клоновый и семенной подвой требуют принципиально разного подхода - корневые системы у них расположены по-разному. Тип почвы тоже меняет архитектуру корней: то, что работает на чернозёме, на песке даст другой результат.
Мульча у ствола для одних культур - защита, для других - медленная гибель. Корни взрослых деревьев давно вышли за пределы любого приствольного круга, перекрываются с корнями соседей, а у некоторых пород - срастаются, образуя общие каналы обмена водой и питанием. Это меняет саму логику ухода за садом.
Обо всём этом - в следующих статьях цикла.