РУБРИКА «КАК ЭТО РАБОТАЕТ. ВНУТРЕННИЙ КОСМОС»
Режим «Бей или беги». Почему в стрессе полезная еда не усваивается, а откладывается в бока.
ЧАСТЬ 1: ДВЕ ПЕДАЛИ ОДНОЙ МАШИНЫ
1.Что происходит?
Вот вы — сознательный ЗОЖник. Купили фермерскую курицу, запарили органическую гречку, нарезали салат из свежих овощей. Всё по науке: белок, сложные углеводы, клетчатка. Вы садитесь есть с чувством выполненного долга, но фоном — гул. В голове прокручивается ссора с мужем, дедлайн на работе или чувство вины за вчерашний срыв.
Вы съедаете этот обед. И через полчаса вместо лёгкости и энергии получаете кирпич в желудке, вздутие, сонливость и тяжесть. А на следующий день весы показывают +500 грамм.
Знакомо? Вы не просто так это чувствуете. Вы только что накормили свой организм в тот момент, когда он физически не мог переваривать пищу. Потому что ваше тело находилось в состоянии «осады».
2. Где это находится? Виртуальная экскурсия
У вашего организма есть две принципиально разные программы управления, как педали газа и тормоза в автомобиле. 🚗
Педаль Газа
Симпатическая нервная система.
Это режим «БЕЙ ИЛИ БЕГИ». Активируется при любой опасности — реальной (пожар) или выдуманной (мысль «я недостаточно хороша, я толстая, я ничего не успеваю»).
Что делает: мобилизует все ресурсы для спасения жизни. Зрачки расширяются, сердце колотится, давление растёт, мышцы напряжены, кровь уходит от внутренних органов к рукам и ногам.
Педаль Тормоза Парасимпатическая нервная система.
Это режим «ОТДЫХАЙ И ПЕРЕВАРИВАЙ».
Включается, когда вы чувствуете себя в полной безопасности, в тепле и уюте.
Что делает: замедляет сердце, расслабляет мышцы, гонит кровь к органам ЖКТ, выделяет слюну и ферменты.
Главное правило работы этих педалей: нажать одновременно на газ и на тормоз НЕВОЗМОЖНО. Или вы бежите от тигра, или перевариваете обед.
3. Как это работает ПРАВИЛЬНО ✅
Анатомия на пальцах
Идеальный сценарий приёма пищи выглядит так:
1. Вы спокойны, сидите в тишине, смотрите на еду, вдыхаете её запах. Включается парасимпатика (педаль тормоза).
2. Мозг через блуждающий нерв (главный вагусный провод) посылает сигнал желудку: «Расслабься, выделяй сок, готовься принимать гостей».
3. Сфинктеры (клапаны между отделами ЖКТ) мягко открываются.
4. Кровь приливает к кишечнику, ворсинки активно всасывают витамины и микроэлементы.
5. Вы чувствуете приятное насыщение и тепло.
4. Как это работает НЕПРАВИЛЬНО ⛔
Точка поломки
А теперь вернёмся к обеду с куриной грудкой в состоянии стресса.
1. В фоне включена Симпатика (педаль газа в пол). В кровь выброшен адреналин и кортизол. Мозг кричит: «ОПАСНОСТЬ!»
2. Вы механически закидываете в рот еду. Но сигнал по блуждающему нерву не проходит — он заблокирован тревогой.
3. Слюны мало (сухость во рту от стресса). Желудочный сок не выделяется в нужном объёме. Сфинктеры сжаты в спазме.
4. Еда попадает в желудок и лежит там камнем. Она не переваривается, а начинает бродить и гнить (привет, вздутие и газы).
5. Что делает организм с непереваренной пищей, когда не может извлечь из неё пользу? Правильно — откладывает в жир на чёрный день. Потому что если сейчас война, то лучше запасти, чем сжечь.
ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ 👇👇👇
