Поехали готовить! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️лук - 1 шт. ✔️морковь - 1 шт. ✔️болгарский перец - половинка ✔️томатная паста - 1 ч.ложка ✔️красная чечевица - 60 гр. ✔️булгур - 60 гр. ✔️кориандр, паприка - по 1 ч.ложке ✔️черный перец, соль - по вкусу. ✔️вода или бульон - 2 литра. (Я добавила 1,5 литра воды и три больших кубика замороженного куриного бульона). ✔️топленое масло - 1 ст.ложка ✔️зелень (зеленый лук и петрушка) Булгур и чечевицу замачиваем хотя бы минут на 15-20. На топленом масле обжариваем нарезанные мелким кубиком лук, морковь, перец. Добавляем ложку томатной пасты, соль и специи. Добавляем промытые чечевицу и булгур, заливаем воду или бульон, накрываем крышкой и варим на медленном огне 20-25 минут. В конце пробуем на соль, досаливаем, если нужно. И добавляем зелень.