Доброе утро, уважаемые подписчики и гости моего канала.
Очень рад приветствовать вас на своём канале.
У нас продолжается блэкаут.
С вечера и до 9 часов утра отсутствует электричество и вода.
Это продолжается уже четвертый день.
Отключения плановые.
Идет ремонт высоковольтной линии, которая питает половину Батайска.
Воды нет, потому что без электричества не работают подкачивающие насосы.
Это очень неприятно, но как говорится, необходимо пережить.
Моя принцесса сейчас отдыхает.
Носилась все утро, как заведенная.
Её любимая интерактивная игрушка разрядилась, она повозмущалась маленько и переключилась на другие игрушки.
На подвешенных мышек и паука.
Подбрасывала их, затем подпрыгивала, ловила их.
И все это сопровождала победными возгласами.
Охотница!
Еще вздумала играть сухим кормом. Подбрасывает его вверх. Если не удается поймать ртом, то она достает из миски следующий сухарик и подбрасывает вновь.
Это уже никуда не годится.
Запретил, обиделась .
Корм я ей покупаю недешевый, чтобы им разбрасываться
Пообижалась чуток и побежала играть своими игрушками.
Их у нее немало.
Электричество включили, и я пошел готовить обед.
Вчера, я долго стоял у витрины с замороженными морскими деликатесами , не решался купить рыбу.
Если сказать честно, я не большой любитель рыбы.
Предпочитаю мясо.
Но рыба полезна.
Я очень много болел в последнее время. Перенёс несколько операций.
У меня так и не восстановилась до нормы кровь.
Пытаюсь питаться сбалансированно.
Овощи, фрукты покупаю регулярно.
А рыбу очень редко.
Хотя рыба продукт полезнейший.
Короче, купил я филе минтая.
Со скидкой по карте магнит.
0,5 кг замороженного минтая я купил за 299 руб.
Потом, что-то пожалел, подумал, что дорого.
Ну купил.
Теперь бы приготовить вкусно.
Но когда приготовил, понял, что потратился не зря.
Размороженный минтай, после того как я его промыл и слил жидкость, решил взвесить.
Интересно было, сколько его останется после разморозки
Не обманули.
0,5 кг- после разморозки.
Разрезал филе на кусочки.
Примчалась Алиса.
Она рыбный корм не очень приветствует.
Решил дать ей на пробу чуток сырого филе минтая.
Не зашел он ей совсем.
Опять начала подбрасывать и бегать с ним по кухне, играя.
Это что-то новое она придумала.
Играть едой.
Запретил.
Надулась и помчалась играть в комнату.
А я продолжил готовить.
Измельчил лук и морковь.
Поджарил на растительном масле.
Это одеяло для моей рыбки.
Затем обвалял кусочки минтая в муке.
Слегка поджарил их.
Перевернул на другую сторону.
Выложил на них морковно- луковое одеяло.
И сверху залил сметанным соусом.
Сметанный соус я готовил следующим образом.
В густую сметану добавил специи, соль и два зубочка чеснока, которые пропустил через пресс
Залил рыбу этим замечательным ароматным соусом и накрыл сковородку крышкой.
Через пару минут выключил плиту.
Посыпал зелёным лучком.
Какая красота!
Не правда ли?
Попробовал.
Какое вкуснейшее блюдо!
Я не ожидал такого результата!
На гарнир приготовлю рассыпчатый рис.
Пока готовил , на соседней конфорке у меня наваривался прекрасный куриный бульон.
Попозже приготовлю из него суп -лапшу.
А Алиса отдыхает после активных игр.
Любит на солнышке понежиться мой которебенок.
А мне после обеда- в поликлинику.
Не хочется, а надо.
Всем хорошего дня.
Константин.