Когда мы едим, пища проходит долгий путь. Сначала она оказывается во рту, где пережевывается, затем отправляется в желудок, чтобы смешаться с соком и частично расщепиться, потом попадает в тонкий кишечник — там всасываются все полезные вещества, а остатки движутся дальше, в толстую кишку, где из них забирают воду и соли. Весь этот процесс называется моторикой кишечника, и от того, с какой скоростью он идет, зависит наше самочувствие, рассказывает REGIONS врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына.
«На работу кишечника сильно влияют бактерии, которые живут внутри нас. Микрофлора не просто помогает переваривать еду, она еще и тренирует иммунитет. Когда бактерии расщепляют пищу, они выделяют особые вещества — метаболиты. Эти молекулы раздражают нервные окончания в стенках кишки и заставляют ее активнее сокращаться, проталкивая содержимое дальше. Если полезных бактерий мало, процесс замедляется, и возникают запоры», — объясняет Светлана Черепицына.
Время, за которое пища проходит весь путь от рта до выхода, называют кишечным транзитом. У всех он свой: одним хватает 12 часов, другим нужно больше двух суток, но в среднем организм укладывается в 23–24 часа.
Скорость зависит от генов, от того, что мы едим, и от состояния микрофлоры. Если транзит слишком медленный, бактерии в толстой кишке начинают питаться не клетчаткой, а белками — в результате образуются токсичные газы, которые раздувают живот и вызывают воспаление.
К тому же застоявшаяся еда может стать рассадником вредных микробов в тонкой кишке, и тогда появляются боли, тошнота и постоянное вздутие.
Но и быстрый транзит — тоже не подарок. Обычно его провоцируют стресс, раздраженный кишечник или воспалительные болезни. Еда проскакивает через отдел так быстро, что организм не успевает забрать ни воду, ни питательные вещества. Стул становится жидким, а при хронических проблемах это может грозить обезвоживанием.
«Чтобы примерно оценить, с какой скоростью работает ваш кишечник, можно провести простой домашний эксперимент — так называемый кукурузный тест. Для этого не нужно никаких приборов, только терпение и немного кукурузы. Метод не даст стопроцентно точного медицинского диагноза, но покажет общую картину», — советует специалист.
Суть теста простая. Сначала недели полторы не ешьте кукурузу совсем — ни в каком виде. Потом возьмите горсть зерен и съешьте.
Внешняя оболочка кукурузы не переваривается, поэтому зерна пройдут через весь пищеварительный тракт почти такими же, какими попали в рот. Засеките время, когда вы их съели, и следите за стулом.
Как только заметите характерные желтые зерна, снова посмотрите на часы. Если они вышли раньше чем через 12 часов — транзит ускорен. Если прошло больше двух суток — кишечник работает медленно.
Если кукуруза появляется слишком быстро, лучше сходить к врачу и провериться, не прячется ли за этим какое-то заболевание.
Если же транзит слегка замедлен, но сильного дискомфорта нет, можно помочь себе простыми способами: добавить в меню побольше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, пить достаточно воды и больше двигаться.
«Эти меры действительно работают. Клетчатка, вода и физическая активность — лучшие друзья здорового пищеварения. Они помогают кишечнику сокращаться в правильном ритме и поддерживают баланс микрофлоры», — подводит итог Светлана Черепицына.
Читайте также:
Как понять, что тромб начал движение и что предпринять немедленно — совет врача
Кофе после алкоголя — ошибка? Врач объяснила, помогает ли он протрезветь и чем это опасно
Автор: Наталия Надточая