Полезное блюдо с добавлением тыквы. Лучше использовать мускатные сорта, так как их мякоть нежная, немного маслянистая, без грубых волокон, со сладким обволакивающим вкусом и приятным ароматом. Что берём: Как готовим:
Полезное блюдо с добавлением тыквы. Лучше использовать мускатные сорта, так как их мякоть нежная, немного маслянистая, без грубых волокон, со сладким обволакивающим вкусом и приятным ароматом.
Что берём:
- 1 стакан пшена – 200 гр;
- тыква – 350 гр;
- три стакана молока – 750 мл;
- 2 столовых ложки (без горки) сахара – 30 гр;
- стакан воды – 250 мл;
- сливочное масло, соль, изюм – по вкусу.
Как готовим:
- Пшено тщательно промываем, чтобы вода в итоге стекала полностью прозрачной.
- Заливаем пшёнку кипятком на 2-3 минуты, затем сливаем горячую воду чрез сито или дуршлаг с маленькими отверстиями (такой шаг поможет избавиться от горечи).
- Тыкву очищаем от семечек и кожуры, трём на тёрке или мелко режем.
- Укладываем тыкву вместе с пшеном в чашу мультиварки Scarlett SC-MC410S27. У неё 5-литровая съёмная металлическая чаша с антипригарным трёхслойным покрытием, мощность 900 ватт, 22 автоматических программы, а также полезные функции подогрева, отсрочки старта и отмены программы.
- Солим и сахарим продукты, вливаем воду с молоком.
- Закрываем устройство, включаем режим тушения на полтора часа.
- Проверяем консистенцию: если приготовленная каша в мультиварке не дошла до нужного состояния, активируем функцию подогрева, задаём время 10-15 минут.
- Делим весь объём на 8-10 порций, добавляем перед самой подачей сливочное масло, размешиваем его. При желании можно украсить кашу изюмом.