Этот универсальный крем со сгущёнкой и творожным сыром отлично подходит для коржей, прослоек, самостоятельных кремовых десертов и оформления. Он прекрасно держит форму даже на капкейках. Вся масса остаётся воздушной и не растекается даже после нескольких часов в холодильнике. По вкусу его можно посыпать дроблеными орехами и добавить в него свежие ягоды.
Ингредиенты
варёная сгущёнка (охлаждённая) — 400 г;творожный сыр или жирный творог — 300 г;сливки (от 30% жирности) — 280 г;сметана густая (холодная) — 580 г.
Читать далее