Всем дружеский привет!
Не ощущать жгучее биение сердца (так я описываю тревожность и переживание за выполнение важных для жизни дел) - непривычно.
Но первая часть истории 2026 года окончена.
Появилось свободное время, и мы с Ромкой отправились в отпуск! На остров Безмятежность, на белый песчаный пляж «Благодушие».
Вдруг стало спокойно на сердце! Надолго ли?..
Но я не стану думать об этом и планировать покой, просто продолжим жить.
Ведь нас ждут неизведанные полвека! 💃
-
Погода в нашем городе неприветливая! Сильный, колючий ветер, дождь, тяжелые тучи.
А в нашей квартире светло!
Её освещает Ромкина улыбка и блеск новых зубных протезов! 😃👍
Вчера купила овощи для борща, ведь у меня еще остались полтора фасовочных пакета замороженной квашеной капусты со свеклой 😉
Сегодня утром, когда ходили в магазин, Рома захотел селедку.
И понеслась...
Уже дома родилась идея повременить с борщом и сделать сельдь под шубой.
Этот салат готовлю только на Новый год и с малосоленой селедкой из бочки.
Но тут решили использовать К&Б-шную 😁
-
На часах 15-00.
Картофель отвариваю, в духовке с другими овощами не готовлю.
Он уже не хороший, многое приходится отрезать и вырезать.
Поставила в духовку овощи: морковь и свеклу.
-
Замариновала лук.
-
Полюбили мы в салатах маринованный лук, а если смешать его с селедкой, то лишний привкус, на мой взгляд маскируется.
Для меня лишний привкус - это морской и любой другой, помимо селедочного, привычного с детства.
Сливаю воду, добавляю к луку немного мелко нарезанного укропа (для аромата) и перемешиваю с мелко нарезанными кубиками селедки.
-
Это уже готовый второй слой салата. Остается только разложить.
Тарелка будет небольшая, нечего жировать 😄
На часах 15-30.
Ждем готовности овощей!
Картофель уже остыл, селедка с луком ждут своего часа...
Пожалуй, приступлю к укладке! 😁
...
На часах 16-50.
Сельдь под шубой готова, отправила ее настаиваться. Но! Предварительно сделала фото!
Когда Ромка взял в руки тарелку, он прошептал: "Это мой новогодний пирог..."
-
После фотосессии понесла салат в холодильник, муж крикнул: "Куда?!?! А есть?"
И правда. Пахнет он изумительно! Можно сразу накладывать!
Но лучше настоять.
***
Чуть-чуть настоялся... Каков красавчик 😃
-
Настроение почти новогоднее! 😄
-
Такой радостный и легкий выдался субботний выходной!
Никаких событий. Простое проживание добрых, семейных моментов.
Оставили на вечер игры с Михалычем, чтение книги и перед сном - детективный сериал.
***
Не прощаемся! Желаем хорошего настроения и много простых радостей!
Продолжаем жить!
*** *** ***