Я бы скорее назвала эту часть «объесться в Стамбуле». Начнем с завтрака.
При выборе отеля почитала отзывы. Некоторые сограждане просто умилили, ну прямо бароны и баронессы. Такие важные, завтраки им, видите ли, однообразны и приелись. Не сомневаюсь, что в их родовых замках специально обученные люди подают им на завтрак черную икру с маракуйей, горячих блюд на выбор предлагается не менее десяти, в высоких звонких бокалах сияет апельсиновый фреш и переливается пузырьками игристое.
Но это в замках. А простые люди радуются возможности не готовить на отдыхе, а выбрать понравившиеся блюда и с плезиром съесть, насладившись вкусным завтраком и зарядившись перед прогулками по городу.
В отеле за завтраком, организованном по принципу шведского стола, всего было достаточно, блюда периодически менялись. Всегда в ассортименте великолепные фрукты (мандарины, яблоки, киви, бананы, груши), овощи и зелень (руккола просто шикарная, обожаю, объедалась), суп, нарезка, оливки и паста из маслин, масло, джемы, выпечка и сладкое, несколько видов хлеба, несколько видов сыра, йогурт, яйца, орехи, сухофрукты плюс горячие блюда (котлетки, рыбные палочки и другие), по заказу делают омлет.
Даже клубнику один раз выставили.
Из напитков чай, кофе, вода и соки из аппарата, клубничный сок в пакетиках. Все вкусно, голодным трудно остаться, а вот объесться легко. Суп на завтрак неожиданно отлично просто пошел. Вкусный чечевичный суп, остренький такой. С ним прекрасно сочетается хлеб с маслом и пастой из маслин. Как-то я слопала две тарелки супа с хлебом и овощи – отличный завтрак получился.
Когда ты выходишь из отеля, на улицах города везде и повсеместно можно найти бублики-симиты и горячую кукурузу.
Симит – это бублик с кунжутом. Мама патриотично заметила, что наш коломенский калач вкусней, но вообще они совсем разные. Симиты продают в маленьких красных передвижных лотках. Непременно найдутся такие лотки у всех станций метро, трамвайных остановок, у достопримечательностей. Едят прямо на ходу, это нормально. А за вареную кукурузу я душу продам. Обратила внимание, что вареной стало мало, больше продают жареную. Может, так быстрее она готовится. Но я брала вареную.
Ужинать мы ходили в ресторанчик за углом. Там все было просто, вкусно и честно, сам ресторан опрятный, хорошее обслуживание. Я брала все время одно и то же: адана кебаб (это микс говядины и баранины). Такой порцией наедаюсь. И кофе по-турецки. После еды в качестве комплимента приносили вкусный яблочный чай.
Обед фактически пропускали, поскольку хотелось побольше посмотреть, походить, не хотелось тратить время. Иногда пили кофе с пирожными, иногда перехватывали симит.
Проходили как-то раз мимо лавочки на соседней улице, где были вывешены колбаски. На следующий день пошли туда, так колбаски-суджука захотелось домой купить. Но лавочка утром была закрыта. Тут вышел из соседней двери мужчина. Мы спросили про лавочку, оказалось, он хозяин, открывает в 12, а время 10. Мы говорим – а мы сейчас колбасы хотим! Он лавочку открыл и товар отпустил. Причем он говорил только по-турецки, но вот отлично поняли друг друга.
Восточных сладостей я лично не любитель, однако в магазине обуви, где мы с мамой купили по паре, хозяин самолично принес нам чай и свежайшие сладкие «колбаски», и тут уж отказаться было невозможно. Отказ от чая в турецкой культуре как бы не очень правилен, могут счесть за неуважение. Сам хозяин – стамбулец, владеет сетью обувных магазинов. За те несколько дней, в которые мы к нему заходили, на витринах уже появились новые модели обуви.
Не могу не отметить, что Стамбул – это не только грандиозные мечети, прогулки по Босфору и исторические дворцы. Одно из многочисленных лиц Стамбула – это постоянная и практически непрекращающаяся торговля.
В районе Лалели, где мы остановились, сплошь торговые улицы. Все на чем-то специализируются: кто на текстиле, кто на обуви, кто на одежде. Сюда приезжают за оптом, отправляют товары карго. Легкая промышленность в Турции явно работает на всех парах. На крупных улицах уже расположены магазины подороже и побрендовей. Фабрики находятся в Измире, Бурсе, самом Стамбуле. Есть и рынки, где можно купить все: от свежеотжатого розмаринового масла до кастрюли. Мы на такой тоже ходили.
В сфере торговли и обслуживания работает огромное количество выходцев с бывших территорий СССР: это в основном киргизы, туркмены, узбеки, казахи. У хозяина обувного магазина работает киргизка с Иссык-Куля примерно моих лет. Шоколадки покупали у молодого узбека. В такси ехали с женой таксиста – узбечкой, по образованию медсестрой. В магазине белья разговорились с молдаванкой из Гагаузии. Ну и так далее. Все они отлично освоили турецкий. Разумеется, говорят по-русски. Мы люди общительные, нам было интересно, кто откуда, кто как живет. Часто продавцы снимают вскладчину квартиру из нескольких комнат в новых районах, откуда едут на работу 40 минут на трамвае. Судя по разговорам, все работой и жизнью вполне довольны.
В отеле просто все блестит, уборку делают идеально. Ради интереса захаживали в некоторые другие отели, там не так. Правильный выбор. Нам при заселении сделали бесплатный апгрейд номера и предоставили номер с балконом.
Сначала в отеле народу почти никого не было, может, поэтому. В бассейне я успела один раз поплавать и была во всем спа-комплексе, где есть еще хамам и сауна, одна. Но потом отдыхающие в отель заселились. Когда я еще раз пошла в бассейн, там уже было много купальщиков. Я просто развернулась и ушла. Что хорошо, на ресепшн спа-центра про наличие шапочки для бассейна не просто спрашивают, а любезно просят показать ее. Если шапочки нет, её нужно приобрести здесь же. Без шапочки плавать не разрешается. И это правильно.
… «еще одно последнее преданье, и летопись окончена моя». Это был финальный эпизод моего турецкого сериала. Кстати, актеры из «Великолепного века», исполнившие роли султана и Бали-бея, встречают на каждом шагу в рекламе. Бали-бей в рекламе смокингов, а султан не поняла чего, возможно, мужской одежды. По всему городу висят.
Да, я говорю многоликому Стамбулу «до свидания», и на этом мое прекрасное путешествие завершается.
А по ссылкам сможете прочесть предыдущие части рассказов о Стамбуле. А потом мне в комментариях обязательно напишите, понравились ли вам рассказы.