920 подписчиков

Шорба. Шурпа. Суп. Тушеная картошка с овощами и мясом. Блюдо 3 в 1. Вкусно! Как приготовить? Рецепт

3 дня назад3 дня назад

2 мин

Всех приветствую друзей и подписчиков моего канала! Решила приготовить шорбу с курицей. Можно назвать шурпа, суп, тушеная картошка с овощами и мясом. Шорба мне нравится давно. Скорее всего название этого блюда мало кто знает. В основном говорят шурпа. Шорбу можно готовить с любым мясом, но лучше баранина или телятина. Так как эти виды мяса очень дорогие на сегодняшний день, решила отварить курицу, нарезав по "запчастям". Погодка сегодня замечательна +25, Юго-Западная Сибирь. Но 20 апреля выпал снег, даже была метель и конечно холод -10. Вот такие перепады, как всегда. Рецепт шорбы прост, главное дать время хорошо отварится мясу. Тесто: - 1 цыпленок бройлер - Вода 4 с половиной литра- на 5 л кастрюлю - 7, 9 шт. крупных картофелин - Морковь 5 шт. - Лук 1, 3 шт - Соль - 1 ч.ложка или по вкусу - Специи по вкусу для мяса, 3 лавровых листа - Куркума - 1 ч.ложка, можно и без нее - Паприка молотая 10 грамм, 1 пакетик - Томатная паста, 5 столовых ложек Приготовление Цыпленка нарезать на ку

Оглавление

Немного о погоде.
Итак поехали!
Ингредиенты

Шорбу можно готовить с любым мясом, но лучше баранина или телятина. Так как эти виды мяса очень дорогие на сегодняшний день, решила отварить курицу, нарезав по "запчастям".

Немного о погоде.

Погодка сегодня замечательна +25, Юго-Западная Сибирь. Но 20 апреля выпал снег, даже была метель и конечно холод -10. Вот такие перепады, как всегда.

Рецепт шорбы прост, главное дать время хорошо отварится мясу.

Итак поехали!

Ингредиенты

Тесто:

- 1 цыпленок бройлер

- Вода 4 с половиной литра- на 5 л кастрюлю

- 7, 9 шт. крупных картофелин

- Морковь 5 шт.

- Лук 1, 3 шт

- Соль - 1 ч.ложка или по вкусу

- Специи по вкусу для мяса, 3 лавровых листа

- Куркума - 1 ч.ложка, можно и без нее

- Паприка молотая 10 грамм, 1 пакетик

- Томатная паста, 5 столовых ложек

Приготовление

Цыпленка нарезать на кусочки, помыть мясо, положить в кастрюлю и залить водой 4 с половиной литра на 5 литровую кастрюлю, добавить соль. Варить полтора часа, постепенно убирая пену. Если мясо баранины, говядины варить конечно дольше.

Варим мясо. Как закипит, убавить огонь на средний.