15.04.2026
Как я и обещала, показываю, какие огородные культуры растут у нас в это время.
Фавы.
Разновидность бобовых, их мы сажаем в октябре-ноябре. Плодоношение с конца апреля, весь май и даже часть июня, если он не будет слишком жарким.
Капуста.
Тоже сажаем в октябре, не успевает она набрать массу при весенней посадке - капусту убирать надо уже во второй половине мая. Дальше - слишком жарко.
Сельдерей.
С ним вообще интересно: я же любитель экспериментов. Вот и пыталась, впечатлившись всякими видео посадить донце от покупного сельдерея. Ну что сказать: есть то, что вырастет нельзя - тонкие и невероятно жёсткие стебли, - но собрать семена вполне рабочая идея. Конкретно этот сельдерей из тех самых семян, которые я посадила зимой 2025г, получается, что кустам пошёл 2й год.
Но в моём случае, черешки всегда будут мелкими. Во-первых, они растут в ограниченной ёмкости, а, во-вторых, я не думала, что выживут все, поэтому и посадили их невероятно густо. Но, сельдерей на столе круглый год и это плюс)))
Фенхель.
Уже сожалею, что посетила так мало (впервые на пробу выращивала). Мы его сажаем в июне-августе, а стебельная часть, которая используется в салатах, нарастает весной.
Совсем скоро буду убирать этих пробных ребят и, однозначно, сажать ещё, но через рассаду: на начальной стадии роста фенхель очень хрупкий и я просто побила многие растения струёй воды во время полива.
Картофель.
Мартовская посадка, т.к. надо успеть к середине июня, когда клубни начнут вариться в земле.
Клубника.
Прошлогоднего выращивания из семян. Захлорозила, сейчас на подкормках (подозреваю, что опять не хватает железа - нередкая у меня история). Начали цветение, поэтому пришлось отложить пересадку. Нормотипично, клубника у нас цветёт в конце зимы, а плодоношение приходится на март и в мае уже заканчивается. Моим малышам, видимо, ещё предстоит районироваться.
Редис.
Предпоследняя моя попытка - никак ему не подходят наши условия. В разные года сажала каждый месяц с сентября по апрель - всё уходит в стрелку. Когда быстрее, когда не очень. Ещё остались семена, с экспериментами на осень, но если ничего не получится - сажать больше не буду. Не частый гость на нашем столе, а стоимость вполне себе приемлемая, чтобы без сожалений признать поражение.
Табак.
Неожиданно два растения пережили минусовые ночи зимой. Посмотрю как они будут обрастать. Если так же, как и растения этого года посадки - однозначно буду проверять двухлетние они или многолетние и вести именно с этом режиме, обрезая и укрывая на зиму.
Огуречная трава.
Не могла её не упомянуть, хоть и не использую её на кухне. Она взошла самосевом и предназначена для кроликов. И это моя ещё сильно припозднилась: у соседей огуречная трава цветёт с декабря. Возможно, дело в том, что под вулканическим камнем, который служит фундаментом нашему дому, проходит подземная река. Даже полы становятся невероятно холодными во время зимних или ранне-весенних затяжных дождей, когда по всей округе поднимается уровень рек.
Кактусы опунция.
Да, у меня не самый вкусный сорт, но тоже созревание приходится на зиму/весну, в зависимости от погоды. Ну а что? Плодоносит же и я ем эти плоды - значит, огородная культура)))
Ароматная зелень.
Розмарин.
Круглогодичного сбора, а цветение всегда бывает по разному: в иной год с декабря, иногда в марте.
Выращен из растения, купленного в магазине в качестве зелени для кухни, растущей в горшке.
Шалфей.
Аналогично куплен в магазине, как и розмарин. Удивительная особенность шалфея в том, что его можно вести в качестве высокорослого куста: на месте срезанных листьев сами по себе формируются новые ветки. Но, да, приходится мириться, что в конце зимы/начале весны растение выглядит лысоватым)))
Если подобный вид не нравится - можно его достаточно коротко стричь и он будет выглядеть более привлекательно))
Рукола.
Январская посадка, которой категорически не подошли температурные режимы зимой. Только-только пошла в рост. Убрала её из летнего огорода по причине буйства крестоцветнной блошки. Уберу полностью в июне. Что не съедим - сделаю зелёный соус ("pesto"): измельчив до кашеобразного состояния с орехами и оливковым маслом.
Есть у меня любимая разновидность дикой руколы (rucola selvatica), но я давно не вижу семян в продаже, а у меня сохранилось единственное растение, попавшее в подвесной контейнер с пеларгонией и алиссумом. Жду от своего многолетнего любимчика цветения, чтобы собрать семена.
Петрушка.
Она у нас мало-многолетняя, но я опять всё пытаюсь "поймать" время посадки. Если не ошибаюсь, взошла осенняя. А ту, что сеяла в марте - пока не видно. Как вариант, ей понравилась естественная стратификация. Надо ещё разобраться с этим вопросом.
Градом в марте, побило салаты (у меня 4 сорта латуги: два листовых и два кочаннных), укроп и горох. Сделала их допосев, но уже не уверена, что они сумеют набраться сил перед жарой. Салат созревает в апреле/мае, укроп надо убирать к июню, горох плодоносит до конца июня.
Явно не хватает артишоков, которые тоже высаживаются осенью, а созревают в апреле-мае и лука порея, который июльской посадки и созревает зимой.
В этом году осенней посадкой экспериментирую с парой севков лука и с чесноком.
Весной лук безжалостно атакуют слизни, а потом приходит жара и даже севок почти никак не нарастает.
Из зубчика чеснока пока тоже ни разу не удалось получить головку - вообще варится в земле. Что лук, что чеснок мне, конечно, было бы удобнее вывести в зимний огород, который менее многочисленный, чем летний. Но результаты экспериментов надо подождать.
И не стоит забывать, что помимо того, что у меня всё контейнерного выращивания, ещё и места очень мало. "Перехлёст" зимнего/весеннего и летнего огорода - очень чувствителен. Особенно это касается корнеплодов, к которым не подсадить молодую рассаду летних культур - как потом корнеплоды доставать из земли, не тревожа корневую систему набирающего силу растения? Приходится маневрировать разными путями)))
Но, как говорится, было бы желание)))
Вот такие у нас огородные культуры, которые многолетние или сажаем с июня по март, а урожай собираем с января-февраля, но массовое созревание большинства видов приходится на период с апреля по июнь включительно.
Потому как культуры эти традиционны для итальянской кухни, но летом в субтропиках не выживают, поэтому и выведены в зимний или весенний огород.
А, вот ещё, спаржу забыла))) Но я её в принципе не могу выращивать: ей нужна большая глубина. С марта спаржу собирают. Однако, местные тоже её не выращивают: они знают где искать дикую спаржу, которая отличается от декоративной только размерами. Я знаю, что её надо искать вдоль речных берегов и в тех местах, где греются змеи. Что, в принципе, соответствует требованиям культуры: повышенная влажность и тёплая почва.
Как-то так у нас)))
А вы какие самые ранние культуры выращивание?))