Продолжительность цветения у растений различна. Даже сорта одного и того же вида в этом отношении ведут себя по-разному. Ведь период цветения обусловлен прежде всего природой самого растения. Как же продлить жизнь срезанного цветка? В сущности, здесь преследуется одна цель: максимально обеспечить цветы водой.
Аранжировщику нужно знать, на каком этапе цветения срезают те или иные цветы. В фазе окрашенных бутонов срезают, например, гиппеаструмы (амариллисы), маки (перед раскрытием), нарциссы, розы некоторых сортов (при отделении от бутона кончиков чашелистиков), тюльпаны, фреезии (от окрашивания до распускания 3/4 соцветия), аквилегии (водосборы), анемоны, бегонии, гладиолусы (при распускании одного-двух цветков), ирисы (при распускании одного цветка), клематисы, колокольчики, лилии, люпины, монтбреции, пионы (до раскрытия на 3/4).
В полуроспуске или распустившимися срезают бархатцы, вербены, гвоздики, дельфиниумы (когда распустится 3/4 соцветия), дороникумы, душистый горошек, герберы (перед созреванием пыльцы), каллы, канны, маргаритки, ноготки, большинство роз (в начале роспуска первого лепестка), рудбекии, солидаго, сирень, тысячелистники, фиалки, хризантемы.
Полностью распустившимися срезают однолетние астры, георгины, гелениумы, гортензии, васильки, космеи, левкои и львиный зев (при раскрытии 3/4 соцветия), орхидеи, флоксы, целозии, циннии. И еще одно правило должен помнить аранжировщик: срезать цветы надо ранним утром или вечером.
Ветки и цветы, предназначенные для композиций, как можно быстрее ставят в воду, подрезав их кончики под струей. Некоторые растения (аспарагус, гортензия, георгин, клещевина, хризантема, целозия) подрезают в горячей воде и оставляют там еще на пять минут, затем переносят в холодную воду. В любом случае растения опускают глубоко в воду, по крайней мере за полчаса до использования. Концы древесных веток, а также грубые стебли цветочных, например таких, как хризантемы, перед этим расщепляют или даже разбивают молотком на длину два-три сантиметра, чтобы увеличить доступ воды. Те листья, что будут находиться под водой, удаляют, если только они не играют определенной роли в композиции. Но в любом случае нельзя допускать, чтобы листья длительное время находились в воде, так как они способствуют развитию микроорганизмов, забивающих просветы проводящих сосудов в стеблях и появлению неприятного запаха. Стебли с млечным соком (мак, молочай) после подрезки на несколько минут опускают в горячую воду (t=90°), чтобы млечный сок, свертывающийся в холодной воде, не закупорил сосуды. Сокоотделение только что срезанных нарциссов, гиппеаструмов, кливий можно прекратить, если опустить стебли в воду t ≤ 50°. С той же целью концы стеблей обжигают над пламенем свечи или спиртовки. При обработке горячим способом нельзя допускать действия паров и пламени. Для этого растения окутывают бумагой или материей и отклоняют несколько в сторону.
Подвядшие растения ставят на 2–3 часа, погружая цветок как можно глубже в воду. Только цветоносы герберы окунают на 1/3 длины, иначе они быстро загнивают, покрываясь слизью. Сверху растения накрывают пленкой или бумагой. Подвядшую сирень, хризантемы, розы можно оживить, опустив концы стеблей на 15–20 минут в очень горячую воду.
Обычно цветы ставят в водопроводную воду, лучше отстоявшуюся, но не ледяную. Для герберы, выгоночной сирени молочая вода не должна быть холодней 18°, а мимоза предпочитает горячую воду, но при этом соцветия ее опрыскивают прохладной водой.
Чтобы цветоносы герберы и тюльпана во время предварительного стояния в воде не изгибались, их окутывают плотной бумагой. Иногда укрепляют стебли таких цветов при помощи тонкой проволоки, лучше зеленой.
Особое внимание японские мастера икебаны уделяют выбору и обработке декоративного материала. Около 60 процентов времени уходит у них на продумывание и подготовку материала к аранжировке, и лишь 40% — непосредственно на создание композиции. Перед тем как приступить к делу, надо «поговорить» с растениями, то есть внимательно рассмотреть ветки и цветы, выявить их «характер», изъяны и достоинства с точки зрения художественной ценности, прикинуть возможные варианты использования, в какую вазу их лучше поставить...
При бережном отношении к приготовленному растительному материалу не нужно бояться убирать лишние ветки, цветы и листья. Ведь все это делается ради красивой композиции. Красивые линии веток, изгибы, развилки надо освободить от скрывающих их листьев и цветов. При необходимости изгибы усиливают руками или создают заново, осторожно сгибая и скручивая. Перед аранжировкой все растения нужно тщательно вымыть и очистить от грязи, пыли, налетов, растительных остатков. Перекрещивающися, тем более соприкасающихся веточек в композициях быть не должно. Поэтому мешающие друг другу ветки удаляют или разводят в разные стороны. Начинающему аранжировщику всегда бывает жаль обрезать ветки и листья. Но опыт приходит со временем, появляется умение подмечать и выявлять более интересные линии и формы у растений.
Срезы на ветках не должны бросаться в глаза, поэтому их делают скосом от зрителя, замазывают под цвет коры, а то и просто затирают землей. При необходимости листовые пластинки изгибают при помощи мягкой тонкой проволоки, которую пропускают сквозь центральную жилку листа (от основания до кончика). Тогда можно изогнуть лист даже спиралью.
Чрезмерно густые соцветия тысячелистника, ромашки, полиантовых роз лучше проредить. Если нижние цветки гладиолуса уже подвяли, соцветие подновляют, удалив нижнюю часть и использовав лишь верхушку. Махровые корзинки георгинов и хризантем не первой свежести также можно подновить, выщипав, а лучше обрезав наружные поблекшие лепестки. Точно так поступают, и когда цветы их слишком велики для задуманной аранжировки. Цветы, как правило, должны «смотреть на зрителя». Поэтому в соцветиях гиппеаструма, лилий обычно удаляют все те цветы, которые «показывают» свою тыльную сторону.
К листьям предъявляются те же требования. Дополнительно удаляют и листья увядшие, помятые, изменившие свой вид или пораженные болезнями и вредителями. Особенно беспощаден должен быть аранжировщик при обработке густо облиствленных веток. Лучше оставить минимальное количество листьев, может быть, всего два-три, но те, что невольно обратят на себя внимание четкостью угловатых контуров, красивым узором жилок, нюансами окрасок, изящным черенком. Этой индивидуальной прелести никак не разглядеть в общей густой массе.
Свежо и радостно смотрятся зимой распустившиеся в комнате ветки деревьев. Больше всего подходят для этого ветки желтой акации, боярышника, смородины, малины, гортензии, тополя, липы, калины, лиственницы, ольхи, орешника, ивы и многих других пород.
Перед срезкой цветы и ветки должны хорошо «напиться», поэтому растения заблаговременно поливают. Срезать их лучше всего ранним утром или вечером. Растения с подвядшими цветоносами трогать не следует.
Срезанные растения продолжают жить, пользуясь водой и питательными веществами, находящимися в стеблях. Чем толще стебель или цветонос, тем дольше растение будет обеспечено питанием. Это хорошо видно на примере роз. Во время транспортировки, при хранении в магазинах, а также в композициях и букетах небольшие бутоны на толстых стеблях продолжают развиваться до полного роспуска и стоят гораздо дольше, чем розы на тонких, гнущихся цветоносах. То же самое можно сказать и о гвоздиках.
Если цветы ставят в водопроводную воду, то ее предварительно, в течение нескольких часов, выдерживают в широкой посуде: за это время улетучиваются находящиеся в ней дезинфицирующие вещества, вредные для растений. Для большинства цветов вода должна быть комнатной температуры. А вот мимозу полезно ставить в горячую воду, опрыскивая соцветия прохладной. Подвядшую сирень, хризантемы, розы, пионы можно оживить, опустив на 15–20 минут концы их стеблей в очень горячую воду. Однако следует помнить, что теплая вода быстрее проникает в ткани и способствует не только быстрому распусканию цветов, но и ускоряет другие жизненные процессы растений. Холодная вода задерживает распускание. Цветы в бутонах долго сохраняются, если их держать в холодильнике при температуре, близкой к плюс двум градусам Цельсия.
Для того чтобы предотвратить развитие микроорганизмов, закупоривающих водопроводящие сосуды в стеблях, в воде растворяют марганцовокислый калий, борную и лимонную кислоты, аспирин, подливают немного алкоголя, азотнокислого серебра, камфорного спирта, глицерина, нашатыря, квасцов.
Столовая ложка винного уксуса и 50–75 граммов сахара, добавленные в литр воды, жизнь срезанных роз. Сирень, фреезия, гвоздика, тюльпаны, душистый горошек цветут на 8–10 дней дольше, если держать их в двух-пятипроцентном растворе сахара с самого начала цветения. Другим же растениям (цикламену, ландышу, гиппеаструму, клематису, глориозе, пиретруму) раствор сахара противопоказан. Алкоголь, столовый уксус и масло перечной мяты (ментол) дезинфицируют воду и стимулируют поступление ее в стебли. Алкоголь применим для всех обычных растений: после подрезки под водой концы стеблей вытирают и держат две-три секунды в алкоголе. Дикорастущие цветы, например чертополох, ставят в уксус на одну-две минуты. Ментол очень эффективен для роз (концы стеблей окунают в него на две-три секунды), а также для растений с мягкими цветоносами (калла).
Продлить жизнь водных растений (лотос, кувшинки) можно, вспрыснув в их цветоносы и листовые черешки настойку табака. Для его приготовления нужно размять пару сигарет, завернуть их в кусочек материи, а затем несколько раз окунуть в воду и отжать табак, пока вода не станет цвета кофе. Полученный раствор и вспрыскивают в полые стебли (шприцем).
Предмет особого внимания у японцев — бамбук. Его часто используют в аранжировках цветов, особенно ритуальных. Но бамбуковые ветки с листьями довольно быстро увядают. Поэтому применяют специальные методы поддержания его в свежем виде. У растений диаметром пять — десять сантиметров удаляют лишние веточки и листья. При помощи металлического стержня или прута протыкают все узловые перегородки, кроме самой нижней. До верха наполняют полый стебель соленой водой (чайная ложка соли на стакан воды), затем затыкают чем-нибудь верхнее отверстие, словно пробкой. По мере необходимости соленую воду подливают.
Тонкий бамбук подрезают под водой и сразу ставят глубоко в воду, а затем вдоль надрезают стебель внизу на длину пять сантиметров в нескольких местах.
Цветы в композициях держат в прохладном месте, не на солнце и не на сквозняке. На ночь их окутывают полиэтиленовой пленкой или прикрывают бумагой, чтобы сократить испарение воды и восстановить упругость растительных тканей.
Полезно опрыскивать растения чистой водой из пульверизатора, особенно листья хризантемы, цветы фреезии, ландыша, нарцисса, гвоздики, розы. Однако опрыскивание полезно не всем растениям. У камелии, например, оно приводит к появлению пятен на лепестках, а у душистого горошка, орхидеи, фиалок — к свертыванию лепестков.
Желательно ежедневно или хотя бы через день менять воду, а срезы на стеблях обновлять под водой. Конечно, это дело хлопотное, требует много времени, да и аранжировка, по существу, каждый раз создается почти заново. В подвесных вазах воду меняют, не трогая растений. Для этого пользуются отсасывающей резиновой трубкой с «грушей».
Существуют средства, продлевающие жизнь цветов, в виде таблеток, которые опускают в вазу с водой.