✅ 8 из 10 баллов. Вкусные и воздушные рыбные котлетки. ⏰ Приготовление 40 мин. 🍽 3-4 порции 1. В широкой кастрюле или сотейнике поставить воду греться на огонь. Филе рыбы промыть, крупно нарезать. Лук почистить и разрезать на 4 части. Пропустить рыбу и лук через мясорубку. 2. Добавить в фарш крахмал, посолить и поперчить по вкусу, влить молоко и хорошо всё перемешать. 3. Сформировать из фарша довольно крупные клёцки (в сумме должно получиться около 10-12 штук) 4. Закипевшую воду подсолить и аккуратно выложить в неё клёцки (можно с помощью шумовки). Варить до готовности около 15-20 минут, после чего выложить их на дуршлаг. Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде, при желании приправив столовым хреном. ⤴️ Проверенные рецепты в max / вконтакте / telegram
✅ 8 из 10 баллов. Вкусные и воздушные рыбные котлетки.
⏰ Приготовление 40 мин.
🍽 3-4 порции
🛒 Ингредиенты
- судак, филе - 600 г
- лук репчатый, средний - 1 шт.
- крахмал - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец чёрный молотый - по вкусу
- молоко - 1/2 стакана
- хрен столовый - для подачи (необязательно)
👨🏻🍳 Приготовление
1. В широкой кастрюле или сотейнике поставить воду греться на огонь. Филе рыбы промыть, крупно нарезать. Лук почистить и разрезать на 4 части. Пропустить рыбу и лук через мясорубку.
2. Добавить в фарш крахмал, посолить и поперчить по вкусу, влить молоко и хорошо всё перемешать.
3. Сформировать из фарша довольно крупные клёцки (в сумме должно получиться около 10-12 штук)
4. Закипевшую воду подсолить и аккуратно выложить в неё клёцки (можно с помощью шумовки). Варить до готовности около 15-20 минут, после чего выложить их на дуршлаг. Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде, при желании приправив столовым хреном.
⤴️ Проверенные рецепты в max / вконтакте / telegram