Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня мы поговорим про спартанцев и их кухню. Но для начала следует отметить, что Спарта — это единственный задокументированный в истории случай, когда целое общество было тотально милитаризовано и освобождено от бремени экономического выживания ради одной лишь простой функции: войны… И конечно, учитывая романтизм ситуации, за последние две с половиной тысячи лет о спартанцах написано, вероятно, больше мифов, чем о любой другой цивилизации античности. Голливуд превратил их в подобие марвеловских супергероев в красных плащах, игнорируя сложную социальную инженерию, стоящую за их «суперсилой». И потому этим мы сегодня и займёмся в этой статье. Итак, поскольку мы тут с вами исходим из контекста питания, то сразу перейдём ближе к делу и скажем, что за этим величественным фасадом скрывается суровая биологическая реальность, упакованная в глиняный горшок. Речь идет о блюде «melas zomos». Это черная похлебка, блюдо, которое стало символом спартанской
Публикация доступна с подпиской
ПосвящённыйПосвящённый