«Ресторан "Черникен"» уже пятная книга в нашей домашней библиотеке издательства «Поляндрии» и профессиональной журналистки Елены Головановой. Моя дочка обожает ее «Осколок Карафуто», а мне очень понравилось «1248. Приключение на Шёлковом пути». Мы также читали ее книги «Игра в архитектуру» и «Триста тысяч узелков».
Моей дочке десять лет. Все чаще мы читаем книги про деньги и финансовую грамотность, например, «Твой первый миллион. Как его заработать и не потерять» Джеймс Маккена или прям сейчас в процессе изучения «С деньгами на "ты"» Светланы Толкачевой. В изданиях приводятся разные примеры, как можно зарабатывать деньги подросткам, но без глубокого погружения.
А вот в книге «Ресторан "Черникен"» Елена Голованова погружается в историю создания своего дела 15-ти летним молодым человеком очень основательно. Юридические и санэпидем аспекты опущены, книга не про это. Она про мотивацию, изучение своего интереса и любопытства, ответственность, упорство, следованию мечте и цели и в результате взросление.
Старший брат Паша в компании с двумя 13-ти летними близнецами Соней и Робом отправляются на летние каникулы без родителей в семейный «дом на озере», который был построен еще прадедом ребят. У Паши мечта — стать шефом, его герой — шведский повар Магнус Нильссон, открывший ресторан в 600 километрах от Стокгольма и готовивший блюда из того, что растет в округе.
Подробно изучивший доступную теорию, Паша решается на практике опробовать свои знания. Семейный «дом на озере» находится где-то на севере в лесу, где много грибов, ягод и съедобных растений, а в озере – рыбы. А еще Паша хочет прям на веранде их дома открыть ресторан…
Елена Голованова пишет книги не на случайные темы, а хорошо изученные. Она была не только известным гастрономическим журналистом, много брала интервью у шефов, посещала закрытые дегустации в звездных ресторанах Европы, но и сама училась в Италии на годовой программе в школе высокой кухни Alma, аналоге французской Le Cordon Bleu.
В книге приведены рецепты и описания «продуктов» как из огорода, так и из леса. Лично я узнала много новых названий: клоповник, стрелолист, таволга, огуречник или Бурачник лекарственный и другие. А также очень интересные варианты приготовления блюд. Готовка — не мой конек, я просто я интересом читаю и восхищаюсь, когда кто-то так спокойно и непринужденной создает вкусные и необычные блюда из природных ингредиентов.
Один разворот книги — это мысли одного из персонажей: Паши, Сони или Роба. Каждый описывает, как он видит ситуацию и других героев со своей стороны. И за этим тоже интересно наблюдать. Каждому нравится что-то свое, у ребят есть сомнения, а где-то и недовольство. Ну и страх не справиться, конечно.
Однако, сообща, всем вместе, помогая друг другу, у них получается первый опыт самостоятельной жизни отдельно от родителей, решения бытовых задач, ответственности друг за друга, а также проба реализации очень необычной мечты старшего брата — открыть свой ресторан.
Итогом: интересная, полезная, я бы сказала мотивирующая книга изучать себя, что интересно и не бояться, и пробовать реализовывать мечты на практике. Мне понравились необычные иллюстрации, отражающие мыслей детей, в сочетании с описаниями растений, рецептов и самой истории.
Читайте интересные и полезные книги!
Елена Голованова «Ресторан "Черникен"» с иллюстрациями Олеси Гонсеровской
Упоминаю книги:
Подписывайтесь на меня в Вконтакте
#поляндрия #polyandria #еленаголованова #ресторанчерникен #олесягонсеровская #промечты #взрослымидетям #читаюкакмонстр #осколоккарафуто #полезныекниги