Когда тесто получается воздушным, будто пух – значит, день уже удался! Сегодня готовим хот-доги в пижаме – мягкие, ароматные, и такие вкусные, что дети просят добавку.
История рецепта:
Одна мама как-то приготовила сосиски, завернутые в рыхлое тесто. Сын, увидев это чудо, в шутку сказал: “О, сосиски в пижаме!” Название прижилось, и теперь такие булочки любят все – от малышей до взрослых гурманов.
Рецепт:
- Тёплое молоко – 300 мл
- Дрожжи сухие – 7 г
- Сахар – 2 ст. ложки
- Сливочное масло – 50 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1 ч. ложка
- Мука – 600–800 г
Как приготовить:
Сделайте опару: 100 мл молока, 1 ст. ложка сахара и дрожжи. Отправьте в тепло на 15 минут.
В большой миске соедините яйца, соль, оставшийся сахар, растопленное масло, молоко и опару.
Постепенно добавьте муку и вымесите тесто – чуть липкое, но нежное. Смажьте растительным маслом, оставьте в тепле на 40 минут.
Разделите тесто на 13 частей, скатайте “колбаски” и соедините концы – получатся симпатичные колечки.
В середину каждого кольца положите сосиску, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и сделайте полоски майонезом.
Выпекайте при 180 °C около 40 минут.
Готовые хот-доги можно полить кетчупом, горчичным соусом и посыпать жареным лучком. Получится настоящий праздник вкуса!
Анекдот дня:
— Мам, сегодня ужин будет необычный!
— Почему?
— Потому что сосиски решили лечь спать и одели пижамки😁
А какое забавное название придумали ваши дети любимым блюдам?
Если понравился рецепт – ставьте лайк 👍 и подписывайтесь♥️, ведь со мной ЗдОрово! 🔥
P.S. Видимо со мной совсем не здорово, за последние несколько дней от меня отписались 4 человека. Да, понимаю, не могу каждый день читать ваши статьи, ну не отписываюсь же. Можете тоже не читать, я ж не в обиде. Понимаю, весна, у всех забот и хлопот хватает. А читать всех, это примерно 2 часа свободного времени, которого катастрофически не хватает. Ладно, отписались, что уж теперь грустить то. Прорвёмся. Всех кто остался, подняла, обняла, покружила.♥️
#хотдогивпижаме #домашниеРецепты #детямНравится #вкусноипросто #тестоКакПух #рецептыдлясемьи #едаСЛюбовью #здорово