7 простых салатов с морской капустой: вкусные идеи на каждый день
Морская капуста часто остается «на любителя», но стоит добавить к ней правильные ингредиенты — и она раскрывается совершенно по-новому. В этой подборке — семь простых салатов, которые легко приготовить дома. Овощи, яйца, фасоль, сыр и морепродукты делают вкус насыщенным и сбалансированным, а калорийность приятно радует.
Берите рецепты на заметку — пригодятся и для будней, и для легкого ужина.
С морковью и яйцом — классика за 15 минут
Нежный, сытный и при этом легкий салат, который подойдет даже тем, кто только начинает «дружбу» с морской капустой.
Ингредиенты:
- маринованная морская капуста — 400 г
- морковь — 1 шт. (160 г)
- яйца — 4 шт.
- зеленый лук — 30 г
- соль, перец — по вкусу
- оливковое масло — 3 ст. л.
Калорийность: 109 кКалВремя приготовления: 15 минут
Отварите яйца, натрите морковь, смешайте все ингредиенты и заправьте маслом. Просто и вкусно.
С овощами — сытный вариант к обеду
Этот салат напоминает облегченный винегрет и отлично насыщает.
Ингредиенты:
- морская капуста — 200 г
- морковь (отварная) — 80 г
- картофель (отварной) — 400 г
- огурцы соленые — 220 г
- французская горчица — 1 ст. л.
- растительное масло — 2 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
Калорийность: 82 кКалВремя приготовления: 60 минут
Нарежьте овощи кубиками, добавьте капусту, перемешайте с горчицей и маслом.
С сыром и зеленым горошком — нежный и пикантный
Легкий, но более калорийный вариант с приятной сливочной ноткой.
Ингредиенты:
- морская капуста — 180 г
- яйца — 2 шт.
- сыр — 30 г
- консервированный горошек — 100 г
- маринованный огурец — 1 шт.
- майонез — 1 ст. л.
Калорийность: 146 кКалВремя приготовления: 15 минут
Все нарезать, соединить и аккуратно перемешать с майонезом.
С фасолью — белковый заряд
Сытный вариант, который может заменить полноценный ужин.
Ингредиенты:
- морская капуста — 150 г
- белая фасоль (сухая) — 0,5 стакана
- морковь по-корейски — 100 г
- красный лук — 1 шт.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- укроп — 4 веточки
Калорийность: 145 кКалВремя приготовления: 65 минут
Фасоль заранее отварить до мягкости, смешать с остальными ингредиентами и заправить маслом.
С кальмарами — легкий морской вкус
Идеальный вариант для любителей морепродуктов.
Ингредиенты:
- кальмар — 300 г
- морская капуста — 200 г
- яйца — 3 шт.
- зеленый лук — 3 шт.
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — по вкусу
Калорийность: 111 кКалВремя приготовления: 20 минут
Кальмары отварить 1–2 минуты, нарезать соломкой и смешать с остальными компонентами.
С огурцом — максимально свежий
Легкий, хрустящий и низкокалорийный вариант для ужина.
Ингредиенты:
- морская капуста — 200–250 г
- свежий огурец — 1 шт.
- кунжут — 1 ст. л.
- растительное масло — 1 ст. л.
Калорийность: 92 кКалВремя приготовления: 15 минут
Нарежьте огурец соломкой, добавьте капусту, посыпьте кунжутом и заправьте маслом.
С мидиями — ресторанный вариант дома
Этот салат выглядит эффектно и подходит даже для праздничного стола.
Ингредиенты:
- мидии — 200 г
- морская капуста — 200 г
- морковь — 1 шт.
- яйца — 3 шт.
- укроп — 3–5 веточек
- соевый соус — 1 ст. л.
- растительное масло — 3 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
Калорийность: 110 кКалВремя приготовления: 20 минут
Мидии отварить или обжарить, соединить с нарезанными яйцами и овощами, добавить соевый соус и масло.
Морская капуста богата йодом, клетчаткой и микроэлементами, а в сочетании с простыми продуктами превращается в полноценное блюдо. Экспериментируйте с заправками и специями — и этот продукт точно перестанет казаться скучным.