Так лень готовить, ну просто сил нет, а покушать вкусно хочется всегда. Тогда этот рецепт для вас - ничего сложного делать не нужно, все составляющие есть дома. Целая курица в пакете для запекания станет отличным, сытным вариантом ужина для ленивы и тех, кто постоянно ничего не успевает, а ещё бюджетным и хватает на долгое время. Час и готовое блюдо с гарниром на столе.
Просто попробуйте приготовить:
1. Начнём с простого, но важного шага: курицу тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем смесью приправ — 2 чайные ложки специй ( куркума, карри, сушеный чеснок, паприка - что вам больше нравится ), соль по вкусу. Затем добавляют 2 столовые ложки растительного масла, аккуратно втирая его в курицу.
2. Второй этап подготовка гарнира к курице. Морковь и лук чистим, морковь нарезаем. Лук используют целый, некоторые вставляют в лук несколько гвоздик для вкуса и аромата.
3. В это время возьмите пакет для запекания, завяжите с одной стороны. В пакет выкладываем промытый стакан риса, сверху заливаем 2 стакана воды, добавляем ещё соль, перец по вкусу, куркуму или другие специи — от этого блюдо приобретает насыщенный вкус и цвет.
4. К рису засыпаем морковь, кладем лук и сверху выкладываем целую или половину курицы.
5. Пакет плотно завязывают, стараясь не оставить лишних щелей, потрясите его из стороны в сторону, чтобы все перемешать и укладываем на сковороду, её ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекание длится около часа: за это время курица и рис становятся мягкимм. За десять минут до готовности пакет аккуратно надрежьте, чтобы дать испариться лишней влаге, и оставьте на 5 минут ещё в духовке подрумяниться.
Подавать курицу в пакете удовольствие не только вкусовое, но и зрелищное. Когда раскрываешь пакет вспыхивает аромат тёплых специй, пряностей и хрустящей корочки. Рис, пропитанный соком курицы, становится нежным, а лук и морковь мягкими. Это блюдо идеальный выбор для тех, кто ценит простоту, но не готов отказываться от изысканности.
Рецепт:
- целая курица (или половина)
- приправа для курицы или любые специи по вкусу (2 ч. ложки ).
- соль по вкусу.
- растительное масло — 2 ст. л.
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- стакан риса.
- паприка, карри, черный перец — 2 ч. л.
- вода — 2 стакана.