Если хочется попробовать свою картошку уже в начале лета, без ультраранних сортов не обойтись. Именно они позволяют собрать первый урожай буквально через полтора месяца после появления всходов. Пока большинство сортов только наращивает ботву, эти уже формируют полноценные клубни.
Такая картошка особенно ценится за нежную текстуру и тонкую кожицу. Её не хранят месяцами — чаще всего сразу отправляют на кухню: варят, жарят, добавляют в салаты. Вкус у неё мягкий, с лёгкой сладостью, за которую и любят «молодую» картошку.
В чём особенности ультраранних сортов
Главная их черта — ускоренное развитие. Растения быстро проходят все этапы роста и рано начинают формировать клубни. Но за скоростью стоят и определённые нюансы.
Во-первых, таким сортам важно дать хороший старт: прогретую почву, лёгкий грунт и достаточное питание. Во-вторых, они быстрее расходуют влагу, поэтому при засушливой погоде желательно хотя бы минимальное увлажнение.
Зато у ультраранних сортов есть серьёзное преимущество — они редко страдают от фитофторы. Болезнь обычно активизируется во второй половине лета, когда урожай уже убран.
Ещё один плюс — возможность получить два урожая за сезон в тёплых регионах. После июньской копки участок можно снова засадить и собрать вторую волну картофеля ближе к осени.
Какие сорта выбрать
Среди ультраранних есть как универсальные варианты, так и сорта с узкой специализацией — например, для жарки или салатов. Ниже — проверенные разновидности, которые стабильно показывают результат.
Импала — один из самых надёжных сортов. Даёт ровные клубни даже в нестабильную погоду. Подходит тем, кто хочет гарантированный результат без лишних хлопот.
Ривьера — настоящий «спринтер». Один из самых быстрых сортов, который часто выращивают на раннюю продажу. Клубни формируются быстро и выглядят очень аккуратно.
Коломбо — ценится за устойчивость к повреждениям и болезням. Хороший вариант для тех, кто копает картофель вручную и хочет сохранить внешний вид клубней.
Ариэль — выбор для тех, кто ориентируется на урожайность. Под кустом формируется много крупных клубней, мелочи практически нет.
Жуковский ранний — классика, проверенная годами. Отличается выносливостью и способностью расти даже в неблагоприятных условиях.
Как получить ранний урожай
Чтобы ультраранние сорта показали максимум, важно соблюдать несколько простых правил:
- высаживать пророщенные клубни;
- выбирать солнечные участки с рыхлой почвой;
- не затягивать со сроками посадки;
- при необходимости укрывать грядки от возвратных заморозков;
- не забывать про лёгкие подкормки.
Даже минимальный уход позволит получить достойный результат — а при хорошем подходе урожай будет не хуже, чем у более поздних сортов.
Таблица ультраранних сортов картофеля
