«Мир! Труд! Май! И кофе из ведра!» ☕️🔨
Дорогие подписчики! И те, кто управляет ресторанами, и те, кто просто любит в них заглядывать на огонёк (или на бокал). Сегодня 1 Мая — праздник, который объединяет всех: и тех, кто работает в HoReCa, и тех, кто в HoReCa отдыхает.
Поэтому сначала — поздравление обычным читателям канала (то есть вам, если вы не надеваете поварской колпак по утрам). Желаем вам в эти майские праздники:
— Чтобы столик в любимом ресторане был всегда (даже без брони за две недели).
— Чтобы официант подходил ровно в тот момент, когда вы допили воду, а не когда вы откусили огромный кусок стейка.
— Чтобы номер в отеле оказался таким же красивым, как на фото, а соседи — тихими, как шпионы.
— И чтобы ваш «труд» в эти выходные ограничивался выбором: шашлык или морепродукты? И то, и другое? Правильно.
А теперь — коллегам, экспертам и профи (тем, у кого сейчас глаз дёргается от слова «загрузка»). С Первомаем! Праздником, который напоминает нам о великом значении труда. Особенно о том, как тяжело трудиться над собой, когда в ресторан приходит гость с фразой: «Я тут у вас по акции на сайте, с кэшбэком от банка, мне еще и скидку 50%, и комплимент от шефа, и Wi-Fi не работает, и суп холодный, хотя я его только что заказал».
В этот день хочется пожелать вам главного — нервов из титана и загрузки 100% (и чтобы эта загрузка не совпала с внезапной проверкой СЭС).
Пусть ваш «труд» будет только в радость:
— У отельеров: чтобы гости выселялись до 12:00, а не в «я сейчас, только зубы почищу и заберу с собой все халаты».
— У шеф-поваров: чтобы мясо было прожаренным, соль — соленой, а уволенный су-шеф не ушел к конкуренту с вашим секретным рецептом борща.
— У управляющих: чтобы процент с продаж алкоголя стремился к бесконечности, а текучка кадров — к нулю (даже тот кривой бармен, который перепутал «Бейлиз» с соевым соусом, пусть остается).
1 Мая — это про Мир (с налоговой), Труд (над идеальной картой вин) и Май (когда шашлыки жарят не ваши повара, а вы сами на даче, и это первый выходной за полгода).
А теперь — для всех вместе: Пусть ваш май начинается с улыбки, а не с претензии. Пусть в вашем стакане всегда будет что-то крепкое (кофе или что покрепче — по желанию), а в телефоне — хорошие новости от банка, а не от Роспотребнадзора.
С Первомаем, дорогие подписчики! Вы — моя главная аудитория. И вы — единственная причина, по которой я не закрываю мой канал и не ухожу пасти коров. ❤️
А какой у вас план на майские? Засесть в любимом баре, устроить шашлыки на природе или дежурить на работе? Делитесь в комментариях! 👇
Подписывайтесь, я на всех площадках:
✔️подписаться на канал в Телеграм 👇
https://t.me/hospitality_expert
✔️подписаться на сообщество ВКонтакте 👇
https://vk.com/hospitality_expert
✔️подписаться на канал в Дзен 👇
https://dzen.ru/hospitality_expert
✔️подписаться на страницу в Бусти 👇
https://boosty.to/expertrestotel
✔️подписаться на канал в MAX 👇 https://max.ru/join/8LCvWeDota3QIOWYQD8_lK4iz14JLZhtjB2k-PaZMgk
✔️подписаться на канал в ВКвидео 👇
https://vkvideo.ru/@hospitality_expert
✔️подписаться на канал в YouTube 👇
https://www.youtube.com/@expert.restotel2026
✔️подписаться на канал в RUTUBE 👇
https://rutube.ru/channel/67682821/
✅Донат на развитие канала и на новую книгу💲
https://boosty.to/expertrestotel/donate
Большое спасибо! 🙏