Почему я больше не пью таблетки для пищеварения из аптеки (мезим, панкреатин и др.). Простыми словами о важном
Всем привет. По образованию я провизор. Я знаю, как устроен наш организм, и умею читать то, что написано мелким шрифтом на упаковках. Но сегодня я не буду грузить вас терминами. Я хочу простым, человеческим языком рассказать про ферменты. Про то, почему одни помогают, а от других толку ноль. И почему я сама давно перестала хвататься за привычную всем коробочку с таблетками после плотного ужина.
Обещаю: будет легко, понятно, а в конце я расскажу один забавный и полезный факт про обычный фрукт, который мы едим неправильно. Дочитайте до конца — не пожалеете.
Два помощника. Один ждёт, второй работает.
Давайте начнём с самого простого. Ферменты — это такие маленькие «ножницы» внутри нас. Они режут еду на кусочки, чтобы организм мог её усвоить. Если ножниц не хватает, еда лежит в животе камнем, бродит и вызывает вздутие, газы и усталость.
Так вот, есть два вида таких «ножниц».
Первый вид — животного происхождения (панкреатин). Их делают из поджелудочной железы свиней. Это те самые знакомые всем таблетки из аптеки.
У них есть одна особенность. Представьте, что вы наняли работника, который согласен помогать только в одной комнате дома — в подвале. То есть в кишечнике. Пока еда находится на кухне и в гостиной (во рту и в желудке), этот помощник сидит в подвале, пьёт чай и ждёт. Он не шевелится. И весь основной объём работы по перевариванию ложится на вас саму. Вы устаёте, хотите спать после обеда. А он включается только тогда, когда еда уже почти дошла до выхода.
Второй вид — растительного происхождения. Их получают из фруктов: папайи и ананаса.
Это совсем другая история. Этот помощник встречает вас у порога. Он начинает работать прямо во рту, когда вы жуёте. Он помогает на кухне (в желудке), он спускается в подвал (в кишечник) и везде наводит порядок. Ему без разницы, кислая среда или щелочная. Он пашет везде и сразу.
Чувствуете разницу? Один сидит и ждёт у моря погоды. Второй сразу засучивает рукава.
А поджелудочная не разленится?
Это самый частый вопрос, который я слышу от людей. «Я боюсь пить ферменты, вдруг моя поджелудочная железа привыкнет и перестанет работать сама?»
Давайте разберёмся. Наша поджелудочная — это не мышца, чтобы лениться. Это завод. А у любого завода есть мощность и срок службы. Если заводу давать тройную нагрузку каждый день, он просто сломается. Быстрее, чем вы думаете.
Когда вы пьёте животные ферменты, вы не даёте заводу отдохнуть. Вы просто немного помогаете в самом конце. Завод всё равно гудит и напрягается.
А когда вы принимаете растительные ферменты, вы нанимаете заводу дополнительных рабочих. Ваши собственные «станки» получают законный перерыв. Они отдыхают, не изнашиваются.
Мы же даём отдых глазам, когда спим. Даём отдых ногам, когда сидим. Почему бы не дать отдых органу, который пашет круглые сутки, переваривая наши завтраки, обеды и ужины?
Я считаю так: растительные ферменты мы принимаем для того, чтобы продлить жизнь своей поджелудочной. Дать ей выходной. А когда важный орган отдыхает, у организма появляются силы на другие дела — чистку кожи, крепкий иммунитет, хорошее настроение.
На голодный желудок или с едой? Важно!
Тут есть тонкий момент, который многие упускают.
Животные ферменты ни в коем случае нельзя пить на пустой желудок. Только вместе с едой. Почему? Потому что если еды нет, эти ферменты начнут переваривать стенки вашего собственного кишечника. Им всё равно, что «резать» — котлету или вашу слизистую. Они просто делают свою работу. Это опасно.
Растительные ферменты — совсем другое дело. Их можно и даже полезно пить натощак.
И вот тут начинается самое интересное. Если вы выпили капсулу с растительными ферментами, а еды в желудке нет, они не болтаются без дела. Они всасываются в кровь и начинают работать по всему организму как уборщики.
Они плавают по сосудам и ищут «мусор»: остатки вирусов, бактерий, непонятные белки, которые застряли в тканях. Они этот мусор расщепляют и выводят. Это как генеральная уборка в квартире, только внутри вашего тела. Люди, которые пробуют такой приём, часто замечают, что уходит утренняя скованность в суставах, становится легче дышать, проходит аллергия.
На что я смотрю, когда выбираю ферменты для себя
Я люблю, чтобы в одной баночке было всё сразу. Не хочется пить горсть таблеток по отдельности. Вот три главных пункта, на которые я обращаю внимание:
1. Чтобы работало прямо во рту (амелазин). То есть чтобы углеводы из хлеба и каш начинали расщепляться сразу, а не бродили потом газами в животе.
2. Чтобы умело справляться с клетчаткой (целлюлаза). Зелень, капуста, яблоки — это полезно, но для живота тяжеловато. Хорошо, когда в составе есть специальный фермент, который разбирает даже грубые волокна.
3. Чтобы помогало усваивать витамины (липаза). Особенно А и D. Обидно тратить деньги на хорошие добавки, если они просто проходят сквозь организм и вылетают в унитаз без всякой пользы.
Когда я нашла вариант, где всё это собрано в одной капсуле, жизнь стала проще. Ушла тяжесть после еды, перестало пучить живот к вечеру, появилось больше энергии. Потому что еда наконец-то начала усваиваться так, как задумано природой.
Обещанный факт про ананас.
Теперь самое интересное. То, ради чего вы читали эту статью.
Мы все любим ананас. Срезаем шкурку, нарезаем сочную жёлтую мякоть, а жёсткую белую кочерыжку внутри вырезаем и выбрасываем.
А знаете что? Самая полезная часть ананаса — это именно та самая невкусная кочерыжка! В ней концентрация фермента, расщепляющего белок, в десятки раз выше, чем в сладкой мякоти.
Более того. Индейцы, которые выращивали ананасы, никогда не выбрасывали эту сердцевину. Они перетирали её в кашицу и прикладывали к гнойным ранам и нарывам. И раны очищались и заживали за считанные дни. Фермент просто «съедал» весь гной и омертвевшие ткани.
Вы только вдумайтесь! Если эта штука снаружи справляется с гноем, представьте, какую чистоту она может навести внутри вашего живота. Сколько там убрать залежавшегося и ненужного.
Так что в следующий раз, когда будете есть ананас, не выбрасывайте серединку. Пожуйте хотя бы кусочек. Вкус не очень, но польза огромная. Ну или ищите качественные добавки, где этот фермент уже есть в нужном количестве и удобной форме.
Главный вывод: не надо бояться помогать своему организму. Надо просто знать, чем помогать. Выбирайте то, что работает с вашим телом в команде, а не вместо него.
Ставьте лайк, если дочитали до факта про кочерыжку! И берегите своё пищеварение.