Ингредиенты: около 600 гр. филе минтая, 2 ломтика батона, 1 яйцо, 1 средняя луковица, 60 гр. сала ( я брала конское, но можно любое) соль, черный молотый перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло для обжаривания 1. Ломтики батона замочить в молоке. 2. Филе минтая вместе с луком, замоченным батоном и салом измельчить в мясорубке. 3. К фаршу добавить яйцо, соль и черный молотый перец, все тщательно перемешать. 4. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.
Ингредиенты:
около 600 гр. филе минтая,
2 ломтика батона,
1 яйцо,
1 средняя луковица,
60 гр. сала ( я брала конское, но можно любое)
соль, черный молотый перец по вкусу,
панировочные сухари,
растительное масло для обжаривания
1. Ломтики батона замочить в молоке.
2. Филе минтая вместе с луком, замоченным батоном и салом измельчить в мясорубке.
3. К фаршу добавить яйцо, соль и черный молотый перец, все тщательно перемешать.
4. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.