Практика показывает, что многие предприятия общественного питания не соблюдают требования системы «Честный знак». При этом с каждым годом ужесточаются требования к маркировке товаров, а штрафы за нарушения растут. До конца 2026 года планируется обязательная маркировка для многих категорий товаров, используемых в общепите. Это увеличивает риск получения штрафов за неправильное взаимодействие с государственными системами.
Маркировка и штрафы: кто под угрозой?
Общепит уже применяет маркировку для пива, воды, молочной продукции, масел и морепродуктов (например, икры). В 2026 году к этому списку присоединятся бакалейные товары (снеки, соусы, специи), консервы, кондитерские изделия, мясные продукты, завариваемые напитки, крупы, макароны и мёд. Очевидно, что большая часть ассортимента в общепите будет подлежать обязательной маркировке, что делает работу с системой «Честный знак» ещё более значимой.
Уже сейчас предусмотрены штрафы:
- За продажу, хранение или перевозку немаркированных товаров для юридических лиц предусмотрены штрафы от 50 000 до 300 000 рублей (для пива — до 1,5 млн рублей).
- За непередачу или несвоевременную передачу данных в систему «Честный знак» в течение 3 дней для большинства товаров (в течение 1 дня для пива) для юридических лиц предусмотрены штрафы от 50 000 до 100 000 рублей.
Введение автоштрафов
В СМИ активно обсуждаются новости о введении автоштрафов за нарушения в работе с маркировкой. Важно отметить, что закон пока не принят. Он прошёл первое чтение в Госдуме и может быть изменён.
О возможных нововведениях: законопроект об автоштрафах предполагает автоматизированные штрафы за продажу товаров с истёкшим сроком годности. Для индивидуальных предпринимателей штраф составит 10 000 рублей за единицу товара, а для юридических лиц — 20 000 рублей за единицу.
Решение от Контура
Модуль интеграции Контур.Маркет с iiko/r_keeper обеспечивает автоматизацию работы с государственными системами, включая Честный знак, ЕГАИС, Меркурий и УПД. Решение позволяет автоматизировать процессы электронного документооборота и работу с маркированными товарами, а также предоставляет льготы для предприятий общественного питания, позволяя выводить товары из оборота в системе Честный знак уже на этапе приемки.
Основные преимущества интеграции Контур.Маркета с iiko/r_keeper для государственных систем:
- Все операции — приемка, списание, возвраты и отчетность — доступны в едином интерфейсе без необходимости переключения между различными системами.
- Автоматическое сопоставление товаров с номенклатурой, используемой в iiko/r_keeper.
- Использование мобильного сканера для проверки маркировки и учета алкоголя как на складе, так и в торговом зале.
- Полный цикл управления алкогольной продукцией: от приемки до составления журналов учета продаж и формирования отчетности по коктейлям.
- Экспертное сопровождение и поддержка: профессиональный анализ, регистрация в государственных системах, помощь в работе с электронной подписью и круглосуточная техническая поддержка.
Подключить Контур.Маркет https://avangard1016.ru/katalog/torgovlyairiteyl/k-market/