На полках магазинов всё больше места занимают напитки из миндаля, овса, риса или кокоса. Они выглядят эстетично, обещают лёгкость и пользу, а многие покупают их, думая, что заменяют обычное молоко на что-то более здоровое. Но так ли это на самом деле? Давайте разберёмся. 📌Состав, которому нельзя доверять Производители альтернативного молока обещают, что внутри орехи, злаки или кокос. На упаковках — красивые картинки натуральных продуктов. Но сколько на самом деле миндаля в одном литре миндального молока? Вы уверены, что пьёте именно миндаль, а не воду с добавками, ароматизаторами и усилителями вкуса? Реальность такова: основу большинства растительных напитков составляет вода. Заявленное сырье добавляют в минимальном количестве — лишь для намёка на вкус. Всё остальное — сахар или сиропы, растительные масла, стабилизаторы, эмульгаторы. Без них напиток расслоится и будет выглядеть непривлекательно. Когда вы не можете увидеть исходный продукт, вам остаётся только верить этикетке. Тогда пр