Российский ритейл зафиксировал резкий рост продаж куличей, а также же затрат на этот вид выпечки по сравнению с прошлым годом. Средняя цена кулича составила 204–230 рублей. Многие ингредиенты для куличей заметно подорожали.
В 2026 году Пасха приходится на 12 апреля. Российский ритейл зафиксировал значительный рост продаж куличей по сравнению с прошлым годом. Согласно данным онлайн-сервисов «Самокат» и Ozon fresh, спрос на праздничную выпечку в некоторых сегментах вырос почти вдвое. Исследование First Data показало: количество покупок куличей увеличилось на 54% год к году, а суммарные затраты – на 34%. В «Магните» сообщили о росте продаж более чем в 1,5 раза, а в «Ленте» оборот пасхальных товаров в деньгах вырос на 25% и более.
По данным T-Pay, средний чек за кулич составил 204 рубля (+13%). Аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» на 1–8 апреля зафиксировал среднюю стоимость кулича 230 рублей (+3%). Творог подорожал на 6%, яйца и творожная пасха – на 4%, наборы красителей – на 10%. В АКОРТ, напротив, считают, что пасхальная корзина стала доступнее: сливочное масло подешевело почти на 20%, сахар-песок – на 6%. Параллельно раскупают формы для выпечки, свечи, декор; наклейки для яиц показали рост в 33 раза. Пик продаж ожидают в последние дни перед праздником.
Ранее сообщалось, что цены на пшеницы в этом году упали на 18%.
По всей России закрываются точки розничной торговли.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и оставляйте свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей. А кнопка «Поддержать» — это способ сказать нам «спасибо».