Чернослив ценится не только за способность улучшать перистальтику кишечника. Доктор медицинских наук, диетолог Марият Мухина в беседе с edimdoma.ru объяснила, что состав этого сухофрукта позволяет использовать его для поддержки организма по многим направлениям.
Включение чернослива в рацион дает следующие преимущества:
- Благодаря высокому содержанию сорбитола и клетчатки продукт стимулирует работу ЖКТ, облегчая эвакуацию содержимого кишечника и снижая нагрузку на поджелудочную железу.
- Фенольные соединения, танины и полифенолы работают как антиоксиданты, нейтрализуя окислительный стресс.
- Концентрация калия, достигающая 750 мг на порцию, способствует поддержанию водно-солевого баланса.
- Магний помогает регулировать передачу импульсов в нервной и мышечной тканях.
- Кальций в составе продукта служит профилактическим средством против развития остеопороза.
Чернослив богат нерастворимой клетчаткой, сорбитолом, фенольными соединениями, калием, магнием и витамином K, - отмечает эксперт.
Несмотря на очевидную пользу, диетолог предупреждает о необходимости умеренности. Высокая концентрация сахаров делает сухофрукт не лучшим выбором для пациентов с диабетом. Эксперты отмечают, что существуют и другие варианты для рациона, ведь ни курага, ни изюм - и в два раза полезнее чернослива: этот сухофрукт признан самым полезным в категории продуктов с высоким содержанием нутриентов.
Ранее мы писали о том, что покупатели нередко игнорируют инжир, предпочитая более привычные варианты. По мнению нутрициологов, сбалансированный состав этого плода по многим показателям превосходит популярные аналоги. Подробнее об этом выборе экспертов можно прочитать в материале все берут курагу и изюм, где разъясняются правила выбора качественных сухофруктов в магазине.