В этом году в «Перекрёстке» сильно хвалили пасхальный кулич с фисташковой начинкой – он позиционировался как трендовый «аля-дубайский». Яркая упаковка, зелёная начинка внутри и красивая глазурь сверху – выглядел очень аппетитно и современно. Решила взять небольшой (около 230–250 г) и попробовать, чем же все так восторгаются.
Внешне кулич мне понравился: ровный, с приятной шапочкой глазури, внутри – ярко-зелёная прослойка начинки. Выглядит празднично и необычно, особенно если вы устали от классики с изюмом.
По вкусу всё оказалось спорно. Само тесто довольно мягкое и нежное, не сухое. Но фисташковая начинка… она больше похожа на ярко-зелёный сладкий крем с химическим ароматизатором. Реальной фисташки почти не чувствуется – вместо орехового вкуса сплошная приторная сладость и «химоза». Многие, кто пробовал, пишут то же самое: красиво, но вкусом напоминает дешёвые конфеты.
Состав тоже не радует: маргарин, рафинированные масла, куча добавок и красителей. За такую цену (бюджетный сегмент) это ожидаемо, но всё равно расстраивает, когда хочется чего-то более натурального.
Итог:
Если вам нужен просто яркий и фотогеничный кулич для стола, чтобы удивить гостей необычным видом – можно взять один раз ради эксперимента. Он свежий, мягкий и выглядит дорого. Но если вы цените настоящий фисташковый вкус и качественный состав – лучше пройти мимо или испечь дома. Классические куличи из того же «Перекрёстка» мне понравились больше.
Рекомендую? Только любителям ярких экспериментов и тем, кому важнее внешний вид, а не глубокий вкус. Для меня это разовый «вау-эффект», а не must-buy.
Попробовали этот кулич? Делитесь в комментариях – интересно, у вас начинка тоже оказалась слишком сладкой?