Если просишь о столовых, будь готов рисковать на обедах. Третья за месяц столовая открылась в ПВТ, до неё закормило обедами в центре бистро «Столица» в бывшем лакшери ресторане. И в начале марта современный буфет с обедами построили в торговом центре «Червенский». А пару лун назад мы выследили новый «Лофт» по формату современной столовой с линией раздачи, открыли её владельцы того самого «Пицца трака» с вкуснейшей пиццей на дровах.
Есть идея запилить мобильное приложение со всеми столовыми Минска, чтобы с рейтингом, отзывами и актуальным меню каждый день.
КАК ВНУТРИ
Большое помещение с панорамным остеклением, с десяток столов, вытяжка исправно выносит на улицу ароматы еды, но с запахом жареной, надеюсь, не селёдки по-китайски она не справилась.
Чистая посуда, чистые столы, не забудьте салфетки на кассе.
ЧТО ПО ЦЕНАМ
Дороже, чем в школьных и заводских столовых, самый бюджетный салат с капустой - 4р за 200г, суп томатный с крутонами - 4,5р, на горячее от 7,50р отбитый поросёнок в сухарях. Ожидал увидеть пиццу слайсами, эх.
Минимальный чек за три курса - 16р без пюрешки за 4р, приемлемо.
Еда выглядит бодро, рецепты интересные, котлеты больше моей ладони.
ТЕСТИМ
Поднос еды с двумя котлетами на двоих обошёлся в 35,50р, по 17,75 р с персонажа. Задача уложиться в стандартные 15р - успешно провалена.
1. Салат из ветчины с кукурузой, сыром и сухариками выглядит, как окрошка, на вкус такой же. Его бы на батон намазать и запечь.
2. Сашими из отваренной свёклы с копчёными шариками Бонфесто в собственном соку с вялой руколой. За 6р прям замечательно.
3. Зуппа ди помодоро с крутонами по Джентельменам удачи сильно разбавлен водой, и не крем и не бульон, как для столовой - ОКЕЙ.
За 4,50р честная порция, с учётом горсти сухарей легко заменит горячее или салат. Вкусно, но грустно, не жалейте сливок.
4. Жареный тартар из разных частей поросёнка был съеден в три укуса.
5. Куриному филе под сырно-майонезным фондю - скажу да, если заменить маринованную морковку по-корейски на фреш плюс лук, чтобы при запекании не была такой уксусно-противной.
Редкий для столовых гарнир - макаронные шарики в сливочном масле, разбавленные по просьбе бобовым калейдоскопом на пару. Нажористо!
МОЙ ТОП-4 СТОЛОВЫХ:
- «Столовая 12»
- «Столовка.бай»
- «Гостинец»
- При «Агентстве по государственной регистрации»
Тезисами и по делу: случилась выгодная конверсия денежных единиц в готовую еду. Флешбэкнул гуляш, размазанный по тарелке в буфете «Твой обед», хочется верить, что они провели работу над ошибками.