Эндокринолог из «СМ-Клиника», Анна Одерий, дала рекомендации по питанию на Пасху, чтобы избежать ухудшения состояния здоровья. В интервью с изданием «Лента.ру» она поделилась своими советами для россиян.
По словам врача, резкая перемена в питании после поста и избыточное потребление пищи могут сильно нагружать организм. Возвращение в рацион жирных блюд, сладостей и алкоголя в больших объемах может привести к неприятным последствиям, таким как тяжесть в желудке, вздутие, изжога и обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Анна Одерий рекомендует контролировать количество съедаемого во время Пасхи.
Чтобы избежать переедания, накладывайте еду в одну тарелку и выбирайте только определенные блюда без пробования каждого. Питайтесь медленно, позволяя организму вовремя почувствовать насыщение, и делайте перерывы между приемами пищи. Даже полезная пища в избытке способна вызвать дискомфорт.
Также она призвала постепенно возвращать в меню продукты, исключенные на время поста, начиная с яиц и небольшого количества творога, затем вводить мясо и, наконец, переходить к более сложным блюдам. Такое постепенное изменение помогает организму адаптироваться без перегрузки.
Другой ключевой совет от врача — соблюдать умеренность. Одерий рекомендует ограничиться одним-двумя небольшими ломтиками кулича, избегать избыточного употребления алкоголя, пить достаточно воды и сочетать мясные блюда с овощами.
Легкая физическая активность после еды способствует улучшению пищеварительных процессов, снижает уровень сахара в крови (особенно у больных диабетом) и уменьшает чувство тяжести. Это не должно быть интенсивное занятие — прогулка на свежем воздухе вполне подходит.
Ранее специалисты из Роскачества рекомендовали устанавливать дневную норму употребления пасхальных куличей в пределах 150-200 граммов, что соответствует двум-трем небольшим кусочкам толщиной около сантиметра.