В Великую Пасху хочется сделать что-то оригинальное и вкусное, чтобы можно было удивиться самой и удивить кого то ещё.
Мне понравился такой необычный рецепт творожной Пасхи с маком и предлагаю Вам тоже сделать такое чудо.
Пасха творожная с маком.
Понадобиться:
Творог 5% 750г., масло сливочное 82,5% 100г., молоко 100мл., мак кондитерский 80г., сахар 100г. и 1ст. л. , ванильный сахар 1ч.л., сметана 20% 2ст.л., куркума 1ч.л., лимон 1шт.
- Мак залить кипятком, размешать и дать постоять минут 20. Достать из холодильника масло сливочное, чтобы оно стало мягким. Далее мак ещё раз размешать и кипяток слить (чтобы очистить мак от мусора). Мак поместить в сотейник , залить молоком, добавить сахар 1ст.л., размешать и поставить на средний огонь, помешивая дать выкипеть молоку.
- Творог перетереть через сито, это придаст творогу воздушности и нежности.
- Добавить размягчëнное сливочное масло, сахар, ванильный сахар и сметану. Размешать хорошенько.
- Творожную массу разделим пополам. В одну часть добавим куркуму и цедру лимона, а в другую остывший мак.
- В форму для Пасхи положим марлю, обмажем форму в марле сначала творожной массой с куркумой, затем в середину положим творожную массу с маком и сверху ещё творожную массу с куркумой.
Закрыть марлей, поставить форму с массой в ёмкость, куда будет стекать жидкость от творога и поставить сверху гнёт.
Я сделала ещё круглую Пасху, в дуршлаг положила марлю, а потом творожную массу слоями и поставила гнёт сверху
Оставим на ночь в холодном месте. Затем освобождаем Пасху от марли, перевернëм на тарелку и уберём марлю совсем. Украсить можно по любому, как подскажет ваша фантазия. Я сделала буквы ХВ из кураги и обсыпала тёртым шоколадом и орехами.
Приятной, счастливой вам Светлой Пасхи и хорошего настроения!
На канале смотрите ещё:
Не забывайте ставить лайки и писать комментарии, это поможет развитию канала! Спасибо за внимание и понимание!
Заходите на канал, кто не подписан, подписывайтесь, там найдëте в разделе "Подборки" вкусные, не сложные рецепты блюд (есть отдельно первые, вторые блюда), так же статьи о вязании и уроки для тех, кто хочет научиться вязать и статьи, которые каждой хозяйке будут я думаю не бесполезны..