Делюсь!
Рецепт полностью мой, но, учитывая, что я много смотрю кулинарных каналов, в том числе и импортных, то, может, и скопировало подсознание🤔
Но давайте пробовать!
Берём мясо, мясо какое нравиться, у меня в этот раз свинина.
Нарезаем на стейки и отбиваем
Нарезаем грибы на пластины
Тонко шинкуем лук перьями, это когда поперек луковицы😁
И делаем соус для смазки.
Берем в одинаковых пропорциях майонез, горчицу, лучше дижонскую, но и обычная пойдет и любое варенье, ну может малина‐ клубника будет не к месту, а вот смородина, яблоки, груши, сливы, абрикос самое то!
У меня яблоко-абрикос с орехами, да, орехи можно добавить, потерев на маленькой тёрке😎
Начинаем собирать рулетики
Солим, перчим, специи по вкусу.
Смазываем соусом, кладем лук с грибами
Сворачиваем рулетики.
Мои пошли в заморозку, буду готовить на Пасху, а перед готовкой смажу тем же соусом и присыплю сыром.
Но у меня осталось пару кусочков мяса, что в рулет не завернуть и я их запекла с тем же соусом, грибами, луком, присыпав пармезаном.
Это очень вкусно!
Горчица делает мясо нежнее, варенье даёт интересный вкус!
Пробуйте!
Ну и в честь праздника бонусом–салат с клубникой, только для вас!💕
Он мне попался так же с просторов интернета от тех же импортных блогеров. Сейчас и у наших уже полно, раскушали😁
Первый раз попробовала, не восхитилась, не поняла...
Но зимой меня накрыло! Хочу салат с клубникой, что беременная мела!
Вот прям стоит вкус, что слюной давлюсь.
Купил мне муж Сашка клубнику, зелень, намесила и так мне это понравилось, что теперь я при каждой возможности его готовлю.
Нужна мелкая зеленуха в виде салатов, рукколы, шпината туда же клубнику на половинки, четвертинки, сыр старый, что с плесенью (разный сыр–разный вкус), оливковое масло (совсем немного), бальзамик. Но я чаще использую терияки, нашраб и очень понравилось с манговым соусом. Орехи, гранат по желанию и наличию.
Если нет готового соуса, делаем сами: оливковое масло, горчица, опять же, лучше дижонская, она мягче, мед, винный уксус в одинаковых пропорциях.
Так же можно добавить моцареллу, да любой сыр, авокадо, креветки, обжаренное или копчёное мясо, тут всё зависит только от вашего желания!
Ешьте вкусно! Готовьте с любовью! Ваша Элла ❤️