Спину выпрямила, ноги вытянула. Отдыхаю. Перед Пасхой решила убиться, но традиции соблюсти: дом помыть, яйца накрасить, кулич испечь. Время обед, а я на полпути к полной готовности встречать Пасху.
В 6 утра я уже заливала яйца водой, пересыпала луковой шелухой (у нас в деревне говорят "лушными перьями"). Да, представьте себе, двадцать первый век, а я по старинке крашу. Хотя миллион роликов попадается с оригинальными способами. Рулит сейчас способ, где яйца сначала обмазывают растительным маслом, а потом опускают в краситель. Они получаются в пятнышках, как мухоморы. Красиво, но против принципов не иду.
Потом замесила тесто на куличи. Здесь я тоже консерватор. Который год пеку творожные. Они очень вкусные, долго не черствеют. Может, потому, что не успевают? Только из печки👇
А теперь по красоте👇
Глазурь делала первый раз белково-заварную. Это когда сначала сахар с белками нужно растворить на паровой бане, а потом взбить до пиков. Глазурь меня приятно удивила. Красиво легла на верхушку кулича и не хрустела на зубах. Застыла быстро.
Потом гору тортилий сделала на завтрак. Спецзаказ для сына. Рецепт можно найти в моих публикациях.
Помните, я к тортилье огуречный релиш искала? По наитию придумала смешать майонез, огурцы свежие и зернистую горчицу. С настоящим релишем лепёшка намного вкуснее. Вот так он выглядит👇
Погромче включила утреннее шоу ИИ Алисы и в танце, прям как Золушка, начала гонять пауков по квартире. Новой шваброй. Специально искала для натяжных потолков. С виду подсолнух. Но мы с этим подсолнухом за час прошли всё потолки, стены и даже с жалюзи смыли пыль. "Ничего себе!"— подумала я. Как я без неë жила?!
Пауки спрятались, пыль в зоне видимости не мелькает. Можно и мне пока приутихнуть, но пришёл рыбак, мой отец, похвалиться уловом и мне отсыпать сорожки (она же плотва).
Заниматься рыбой не входило в мои предпасхальные планы, поэтому рыбка пока заняла место в морозильнике.
Всё, теперь выпрямляю спину, вытягиваю ноги и настраиваюсь на ещё один рывок: пропылесосить и вымыть полы. Потом красиво сложить конфеты и крашеные яйца, чтобы завтра одаривать всех, кто зайдёт с радостной вестью: "Христос Воскресе!"
✅Всех своих подписчиков поздравляю с приближением Светлой Пасхи! Пусть она несёт добро, мир и благополучие в ваши семьи!
✅По- прежнему с вами, Селянка🌼