? 🥚 До главного праздника осталось совсем немного, и скоро все мы начнем красить, а потом и есть яйца. Но многие до сих пор боятся: «А вдруг много холестерина? А вдруг сердце посажу?» 🏥 Спойлер от науки: Современная диетология давно реабилитировала яйца. Холестерин в еде почти не влияет на уровень холестерина в крови (за это отвечают насыщенные жиры — бекон/масло, а не желток). ✅ Сколько же можно? Для здорового человека без диабета и проблем с липидами: 🔹 2-3 яйца в день — это абсолютно нормально и безопасно. 🔹 До 1 яйца в день — если у вас высокий сердечно-сосудистый риск (рекомендации Американской кардиологической ассоциации). 🔹 На Пасху разовое увеличение (4-5 яиц за завтраком) здоровому человеку не навредит. ❗️Важно: Большинство полезных веществ (холин, лютеин, витамины D и B12) — в желтке. Не выкидывайте его! 🍳Главный враг — это не яйца, а с чем вы их едите: майонез, жарка на масле, жирная ветчина и тонна соли. А сколько яиц вы обычно съедаете?