В это воскресенье отмечается главный праздник в православном календаре. Неотъемлемый атрибут Пасхи, конечно же, куличи. Мы собрали несколько вариантов, которые украсят ваш стол.
Соцсети заполонили обсуждения и осуждения экстремально необычных и замысловатых куличей. Кто-то погряз в гонке за самыми яркими (и с самой большой прослойкой начинки внутри), кто-то радуется дропу шапочек (да, есть мини-куличи, где осталась только верхушка), а кто-то просто считает это чрезмерным. Так или иначе, за столом почти каждого в эти выходные появятся куличи. И вот несколько вариантов, если вы еще не успели об этом позаботиться.
Lac bistrot / «Дубайский»
Шоколадное тесто с добавлением ванили, взбитый фисташковый ганаш и знаменитая начинка из хрустящего теста катаифи с фисташковой пастой. Сверху украшен свежими ягодами.
«Самокат» / С бананами и грецким орехом
Кулич из воздушного теста с добавлением пюре из бананов и грецкого ореха. Украшен глазурью, сушеными бананами и воздушным рисом. Возможно, это самый полезный кулич из подборки.
«Яндекс Лавка» / С фисташковой начинкой
Внутри та самая начинка, которая делает кулич интереснее. Здесь смешаны заварной крем и фисташковая паста. Сверху — помадка, хрустящие конфеты, жемчужная посыпка, золотой сахар и, конечно, карамельный петушок на палочке.
Rockets / Фисташка
Команда Rockets готовит панеттоне из итальянской муки. На выбор два вкуса — с фисташкой и апельсиновыми цукатами. Оба варианта имеют сбалансированный вкус и красиво смотрятся на праздничном столе.
«Азбука вкуса» / Манго
Кулич с начинкой из нежного ванильного крема с добавлением пюре манго. Изготавливается вручную с использованием натуральных сливок. Украшен сахарной помадкой, зефиром и имбирными пряниками.
Miss you cafe / Миндаль, изюм, апельсиновые цукаты
Это коллаборация Miss you cafe и петербургского бренда BOUGIE. Кулич выпекают из сдобного теста с добавлением сладкого миндаля, пряного изюма Джамбо и апельсиновых цукатов. Шапочка из меренги, маковые сушки, драже и цвета русского народного костюма.
Loro / Традиционный панеттоне
Панеттоне готовят по классическому рецепту на живой закваске. Тесто долго созревает и приобретает воздушную текстуру и насыщенный вкус. Украшен хрустящей корочкой с миндальными лепестками.