Тот самый рецепт ленивого тирамису из интернета:
Греческий йогурт 135 г.
Детское растворимое печенье по вкусу (я добавила 6 штук, разломив их на половинки).
2 ст.ложки эспрессо
Посыпка из какао-порошка без сахара по вкусу (добавила чайную ложку без горки).
__________________________________________
Открыть баночку греческого йогурта, налить 2 столовые ложки остывшего кофе, тщательно перемешать, воткнуть погрузить печенье в йогурт, присыпать сверху какао-порошком.
__________________________________________
Приготовила, подождала 15 минут и..
не впечатлилась. На тирамису похоже мало. Йогурт сильно кислит. Нужна замена. Либо нужно больше печенья или сладостей, но тогда встает вопрос о ПП-шности, благодаря которой этот рецепт стал настоящим хитом.
В общем, если у вас дома есть пачка детского печенья и греческий йогурт - пробуйте. Не исключено, что вам понравится и вы решите, что я ничего не понимаю в высокой кухне (что тоже правда). Если ингредиентов под рукой нет, то не стоит специально бежать в магазин за покупками.
На просторах интернета встречала мнение, что с мягким творогом вкуснее, но так ещё не экспериментировала.
Пока мой вердикт таков:
греческий йогурт вкуснее с ягодами/бананом. Детское печенье вкуснее с чаем.
А вы уже пробовали такой десерт? Делитесь впечатлениями и своими лайфхаками 😉
P.S. рассказала про этот рецепт подруге, она сказала, что давным-давно пробовала такой десерт. На мое удивление она удивилась в ответ: "это же торт Черепаха, ты что не пробовала?". Секунды молчания и дилемма: непринуждённо сменить тему или продолжить разговор в духе -
Выбрала первое. Всё-таки немного неловко в наше время спорить из-за десертов. Всем добра!