Делимся идеей блинного торта для тех, кто любит собирать за одним столом и сладкое, и родных. Главная изюминка десерта — крем со сгущённым молоком «Алексеевское», добавляет ту самую сливочную нежность. Ни кого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
Для блинов:
Яйца — 3 шт.;
Мука — 12 ст. л.;
Молоко — 600 мл;
Масло — 3 ст. л.;
Соль, сахар.
Для начинки:
Малина — 50 г;
Фисташковая паста — 100 г;
Маскарпоне — 900 г;
Сахар — 5 ст. л.;
Сгущенное молоко «Алексеевское» — 1 банка.
Способ приготовления:
1. Взбейте яйца с молоком, сахаром и солью.
2. Затем добавьте просеянную муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комков, добавьте растительное масло.
3. Испеките тонкие блины на разогретой сковороде.
4. Пока блины остывают, приготовьте фисташковый крем: взбейте маскарпоне, фисташковую пасту и сгущённое молоко.
5. Блины обрежьте по диаметру кулинарного кольца. И соберите торт.
6. Каждый блин смажьте фисташковым кремом и добавьте кусочки малины. Таким образом соберите весь торт.
7. Охладите торт в холодильник 3-4 часа.
8. Украсьте торт измельченными фисташками и свежей малиной.
Приятного аппетита!
#Алексеевское