Врач-терапевт Александр Тюшняков в разговоре с порталом Om1.Ru дал рекомендации по идеальному весеннему питанию.
По его словам, именно в это время необходимо пересмотреть свое меню для поддержки иммунитета и восстановления после зимы.
"Я советую добавлять в ежедневное меню как можно больше свежих овощей и зелени. В зеленых салатах, капусте, огурцах, помидорах, петрушке, укропе и кинзе содержится большое количество витаминов, антиоксидантов и клетчатки. Из фруктов я рекомендую выбирать цитрусовые, киви, яблоки, груши и хурму", - отметил Тюшняков.
По его словам, очень полезно регулярно есть цельнозерновые крупы и хлеб грубого помола. Кроме того, овсянка, гречка, перловка и кукурузная крупа обеспечивают организм медленными углеводами, витаминами группы B и минералами. Такие каши следует готовить на воде или нежирном молоке.
"Отдельное внимание я предлагаю обращать на белковые продукты. В рационе обязательно нужно включать жирные сорта рыбы, морепродукты, яйца, мясо птицы