Есть страны, где люди живут 83-84 года и бОльшую часть жизни сохраняют нормальное здоровье, а есть страны, где к 60 появляется ощущение, что организм устал. Получается, дело не в человеке?
Япония, Сингапур, Швейцария, продолжительность жизни стабильно выше 83 лет. Уровень ожирения в районе 5%. Среднее давление ближе к 110-115.
В России около 72 лет, ожирение 23-25%, давление выше, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний тоже выше.
Это не генетика
В Японии, Корее, Сингапуре доля рыбы и морепродуктов высокая. Не как у нас, редкий полезный выбор на праздник. Для них это обычная еда.
Потребление овощей и клетчатки оценивается как высокое или очень высокое, а добавленного сахара - низкое.
В Италии и Испании картина похожая. Много овощей, много клетчатки, сахар в умеренных количествах. В России рыбы в рационе мало, клетчатки тоже немного, зато добавленного сахара заметно больше.
Эти факты не выглядят как генетика, а вполне повседневные вещи, которые можно взять на вооружение и влиять на них.
На уровне ощущений это дает разный фон энергии. Когда питание более стабильное по составу, энергия держится ровнее, без выраженных провалов.
Когда питание построено на быстрых углеводах и нерегулярных приемах пищи, появляются скачки энергии. Сначала подъем, потом спад, потом снова поиск, чем себя поддержать и сделать кусь.
Движение
В странах с высокой продолжительностью жизни уровень повседневной активности средний или высокий. Больше ходьбы, больше перемещений в течение дня.
Не обязательно спорт, просто постоянное движение как часть жизни. В России уровень активности ниже. Но будем объективны - погода у нас так себе. Есть месяцы, в которые особо не погуляешь.
Доля ультрапереработанной еды.
В Японии, Корее, странах Южной Европы процент ультрапереработанной еды ниже. Сейчас расскажу
В Японии еда это: рис, рыба, овощи, мисо-суп. Там не нужно думать: "сегодня поем что-то нормальное". "Нормальное" - базовый рацион.
В Корее примерно та же история: рис, овощи, ферментированные продукты, мясо или рыба. Это еда, в которой минимум переработки.
Южная Европа (Италия, Испания). Паста, овощи, оливковое масло, рыба. Да, там есть пицца и десерты, но это не основной фон питания. Основной фон это продукты, которые сделаны не в пищевой лаборатории.
Теперь открываем Россию
Завтрак, что-то быстрое и часто сладкое (кашка)
Обед - что под руку попалось
Перекус - батончик
Вечером - как карта ляжет
Проблема ультрапереработанной еды в том, что она не выглядит как проблема. Она удобная, доступная, вкусная и не требует усилий. Ловушка дьявола, ты не чувствуешь момент, когда начинаешь есть ее больше, чем хотелось бы.
И если не обращать на это внимание, питание само уезжает в сторону, которая перегружает организм.
Хронический перегруз
Организм умеет работать в условиях нагрузки, он не хрустальный. Адаптируется, сглаживает, компенсирует, но ему сложно исправлять наши ошибки десятилетиями.
Ему сложно держать нормальный сахар в крови, когда вокруг печени жир и недостаточно физической активности.
Ему сложно вымывать бета-амилоиды (белки Альцгеймера), если вы мало спите.
Ему сложно регулировать аппетит, когда состав еды - описание из химической лаборатории.
Изменения происходят постепенно и не воспринимаются как что-то серьезное.
Сначала небольшая усталость, потом менее стабильная энергия и ощущение, что восстановление требует больше времени. В какой-то момент это становится фоном и перестает восприниматься как отклонение.
А что вы хотите...возраст
Не думаю. Больше похоже на накопленный износ организма. Система тратит ресурс быстрее, чем успевает его восстановить.
И можно начать менять вполне базовые вещи: более стабильный сон, чуть более предсказуемое питание, регулярное движение, меньше перегрузки в информационном шуме.
Если вам близки мои мысли, я написал целую книгу: https://www.chitai-gorod.ru/product/kukuha-edet-pocinim-pereprosej-mozg-i-sdelaj-trevogu-svoej-supersiloj-3136541