Дорогие друзья! Сегодня я продолжу знакомить вас с моим личным опытом готовки. Скажу прямо- я не умею готовить изысканные супер блюда, готовлю самое простое и, поверьте, очень вкусное.
Сегодня у нас гречка. Я не люблю гречку в виде гарнира, скажем для котлет. Часто у людей получается сухая гречка, что без глотка чая не протолкнешь. Поэтому я готовлю гречку в виде супа
Итак, готовим поджарку. В раскалённое масло бросаем лук, жарим, следом кружочки моркови, в конце томатную пасту. Болгарский перец не добавлять. В кастрюлю я бросаю куриный окорочок ( кто хочет повкуснее и посолиднее-мясо). Варю на медленном огне 15 минут, затем бросаю все сразу: нарезанную картошку, поджарку и небольшое количество гречки. Варим минут 30. Не забываем лаврушку, специи ( черный и красный перец, хмели сунели). Как только выключили, бросаем мелко нарезанный зубчик чеснока
Приятного аппетита!
Благодарю всех, кто окажет автору поддержку