Наш ресторан «Пепел» находится в историческом здании - усадьбе С.П. Перетолчина. А кухня вдохновлена его путевыми заметками.
Имя Сергей Павлович Перетолчин не из тех, что звучат на лекциях или в новостях. Но в горах Восточного Саяна его помнят — не только как учёного, но и как человека, чья судьба до сих пор остаётся загадкой.
Он родился в 1863 году на далёких золотых приисках Иркутской губернии — среди суровой природы и тяжёлого труда. Возможно, именно там, среди земли и камня, и зародился его интерес к геологии. Позже он получил образование, стал горным инженером, преподавал в Иркутске — но настоящая его жизнь начиналась не в аудиториях.
Каждое лето Перетолчин уходил в горы.
Восточные Саяны стали для него не просто местом работы — они стали его стихией. Он изучал минеральные источники, исследовал геологическое строение региона и даже первым поднялся на высочайшую вершину Саян — Мунку-Сардык. Благодаря его работам Нилова пустынь получила известность как курорт с целебными водами.
Но главной страстью Перетолчина были вулканы.
Летом 1914 года он отправился в свою четырнадцатую экспедицию в Окинский район — к группе давно потухших вулканов. Один из них впоследствии назовут его именем. Тогда же с ним отправилась его молодая жена Варвара, но путь оказался слишком тяжёлым, и она была вынуждена остаться в остроге.
Дальше он пошёл почти один.
27 июня Перетолчин вместе с проводниками вышел в сторону вулканов. План был прост: встретиться через несколько дней. Но он так и не вернулся.
Сначала ждали. Потом начали искать.
Десятки людей прочёсывали горы, затем — сотни. На поиски собирали деньги, отправляли новые экспедиции, но Саяны будто скрывали своего исследователя. Лишь спустя год тело Перетолчина нашли у восточного склона вулкана.
Картина была странной.
Он лежал на боку, лицом вниз. Рядом — вещи, деньги, часы, фотоаппарат, готовый к съёмке. Ничего не пропало. Только на черепе — глубокая трещина. Что произошло — так и осталось неясным.
Следствие пыталось найти виновных. Под подозрение попадали проводники. Один из них — замкнутый и сильный человек, другой — спокойный и уважаемый. Но доказательств не было. Их отпустили.
И тогда появились другие версии.
Говорили о несчастном случае — падении на камнях. Говорили о конфликте. Но были и более странные объяснения. Местные жители и исследователи замечали, что в районе вулканов происходят необъяснимые вещи: сбои в самочувствии, странные ощущения, исчезновения людей.
Даже спустя десятилетия в этих местах находили тела, пролежавшие годы без видимых следов времени.
Словно сама земля не хотела раскрывать свою тайну.
Сегодня имя Перетолчина носит вулкан в Восточном Саяне — суровый, застывший, покрытый лавовыми полями.
А на месте его гибели стоит памятный знак, установленный женой — как напоминание о человеке, который слишком близко подошёл к тайнам природы.
История Сергея Перетолчина — это не просто биография геолога.
Это история о том, как человек идёт за знанием туда, где заканчиваются дороги. И иногда — не возвращается.
Ресторан «Пепел» - визитная карточка города Иркутска
Ресторан достоверной Прибайкальской кухни XIX века.
Иркутск, Сухэ-Батора, 6
Часы работы 12:00 до 00:00
Телефон: 71-71-77