Во второй половине XVIII века, картофель во Франции считался непригодным для людей и использовался в основном как корм для скота. Военный фармацевт Антуан-Огюст Пармантье, попав в прусский плен во время Семилетней войны, питался картофелем и понял, что этот овощ может спасти Францию от голода (а он был частым гостем в те времена).
Вернувшись домой, Пармантье применил психологический трюк. Он высадил картофель на поле под Парижем, предоставленном королем Людовиком XVI и поставил вокруг вооруженную охрану.
Стражникам было приказано патрулировать территорию днем, но уходить на ночь. Крестьяне, наблюдая за усиленной охраной, решили, что на поле выращивают нечто очень ценное. По ночам они начали тайком пробираться на грядки, выкапывать клубни и сажать их на своих огородах.
#история #ипч
