Привет, друзья🙋♀️❄⛄
Яйца, лук и чуточку волшебства.
Сначала — луковая шелуха. Я собрала её задолго до Пасхи . С утра пораньше, как ритуал. Положила в кастрюлю шелуху, закопала в нее яйца и залила холодной водой . Покипели примерно 30 минут. Они стали золотисто-коричневыми, как будто впитали в себя весь свет заката.
А потом захотелось яркости. Вспомнила куркуму — насыпала в кипяток. Вода вспыхнула, как солнце. Опустила яйца. Кипели в куркуме иминут 40. Остались — белыми. Совсем. Ни тени жёлтого.
Но знаете, что? Я не расстроилась. Потому что эти белые яйца — как чистый лист. Они напомнили мне, что не всё нужно красить. Иногда достаточно просто быть — тихим, гладким, светлым. А вся яркость — она уже внутри.
Теперь они лежат на тарелке
— одни — в луковом плаще,
— другие — в своей естественной красоте ( пойдут в салаты).
Пасхальная лаборатория, или Как я создала яйца из параллельной вселенной. Назвала их "Ночное небо"
Беру каркаде — сушеные лепестки гибискуса. Заварила, как чай, но покрепче. Вода стала глубокой, багряной, как закат, Опускаю яйца, добавляю 2 ст.л.уксуса. Дала покипеть минут 15 и выключила . Оставила до утра.
Когда я их вынула… я чуть не ахнула.
Они были космическими.
На одних— тёмные разводы, как туманности.
На других— светлые полосы, будто следы звёздного дождя.
А остальные выглядели так, будто их нашли на другой планете, где яйца — это реликвии древней цивилизации.
Я стояла с дуршлагом в руках и думала:
«Я не красила яйца. Я создала портал в другое измерение».
Теперь у меня на столе:
— луковая классика;
— несколько упрямых белых, которые отказались от куркумы (ну и правильно — не всем нужно быть ярким),
— и ночное небо из каркаде, которые, кажется, вот-вот начнут светиться в темноте.
И что самое приятное?
Что не всё получается так, как планировала —
а иногда получается даже лучше .
Потому что кто бы мог подумать, что чай превратит мои яйца в звезды Пасхи ?
Но , если честно! Больше экспериментов не будет. Классика так классика 🤷♀️😁.
С наступающим праздником. Пусть у Вас будет свет, тепло… и немного магии. Даже если она приходит через каркаде и луковую шелуху.
Будьте счастливы и здоровы.
