Сырники — это моё самое любимое блюдо! Мне кажется, что если бы я ела их каждый день, то они бы мне всё равно не надоели) А когда я прихожу в любое заведение, то всегда ищу их в меню😁
Сегодня я поделюсь с вами рецептом для домашнего приготовления сырников! 🤗
Нам понадобятся:
- Творог - 300 г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Пшеничная мука - 30 г
- Разрыхлитель - в соответствии с рекомендациями на пачке. У меня - 8г
- Сахар - 20 г
- Ванильный сахар - 5 г
Пошаговое приготовление
Выложите в миску творог, добавьте к нему куриное яйцо, сахар и ванильный сахар.
Перемешайте всё вместе. Если творог зернёный, то параллельно растирайте творог вилкой.
Муку просейте, добавьте к ней разрыхлитель и перемешайте.
Всыпьте к творожной массе просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Всё тщательно перемешайте.
Сформируйте из массы колобки. Я брала по 60 г на один сырник.
При помощи стакана придайте сырнику форму шайбы. Для этого накройте заготовку сырника стаканом и интенсивными круговыми движениями крутите сырник, чтобы он ударялся о стенки стакана.
Уберите стакан, и придавите его рукой, придав форму шайбы.
Выложите заготовки на противень с бумагой для запекания.
Выпекайте при 180°C до румяности около 20 минут с одной стороны, затем переверните их и снова поставьте запекаться на 10-15 минут. Время приготовления зависит от режима, на котором вы будете готовить. Я готовила с режимом «Медленное приготовление».
Ваши сырники готовы! Приятного аппетита! 🤍