Всего два казанских эксперта поборются за право стать «Народным спикером» Gastreet'а
Профессиональный форум-фест традиционно проводит сбор заявок на право стать их спикером. В этом году, Казань, надо сказать, даже на заявочном этапе представлена скудно. Всего двоими:
Ильдар Такиулин — вице-президент гильдии поваров Татарстана и амбассадор Chefs Team по Поволжь планирует рассказать, как создавать инфоповоды, находить партнёров, привлекать туристов и сохранять региональные рецепты.
Дмитрий Кочнев — основатель дизайн-агентства «Фудкейс», специализирующегося на айдентике и дизайне меню для ресторанов; на Gastreet поделится кейсами о том, как продуманный дизайн меню повышает средний чек и продажи, а также объяснит, почему некоторые концепции меню остаются актуальными долгие годы.
🔗Сейчас же идет голосование - поддержать своих не просто можно, но и нужно.
Напомню, что в 2023 году от Татарстана в эту категорию пытались пробиться Рашид Хузин, директор по развитию 1st gallery Алишер Шукуров и директор по развитию компании UDS Айрат Измайлов.
Годом позже - в 2024 - в этот список хотели попасть основательница кафе ПэПэ Гульнара Галимова, руководитель отдела развития и маркетинга Garipov Great Family Максим Сидоренко, небезызвестная и мною лично уважаемая Римма Гарипова.
Ну, а в прошлом, 2025 году, от Татарстана никто не рискнул подаваться.
А вообще, давайте вспомним, что у нас на фесте есть постоянные наши слоняры, востребованные и постоянные спикеры Артур Галайчук и Нурислам Шарифулин.
