В преддверии Светлого Христова Воскресенья сызранский хлебозавод наполнился неповторимым ароматом свежеиспечённых куличей. Здесь, на одном из старейших предприятий Самарской области, сложилась добрая традиция - священнослужители Сызранской епархии совершают чин освящения пасхальных куличей. В этом году масштабы впечатляют: к выпуску запланировано свыше 130 000 изделий разного веса и вкусов. Отметим, что это рекордное количество куличей за последние годы. Благодаря труду пекарей и кондитеров главный символ Пасхи появится не только на праздничных столах сызранцев, но и у жителей Самарской, Ульяновской и Пензенской областей, куда продукция завода поставляется уже много лет.
Каждый год чин освещения куличей превращает обычную пасхальную выпечку в особый символ. По словам работников завода, этот момент всегда наполнен особой атмосферой.
«Освящённый кулич - не просто лакомство. Он становится символом окончания поста и приближения самого главного для православного христианина события - Воскресения Господня. Когда священнослужитель приходит на завод и окропляет куличи святой водой, кажется, что сам воздух наполняется предвкушением праздника. Для наших пекарей это не просто производственный этап, а момент, когда их труд обретает особое значение», - отмечают на предприятии.
Пекари признаются: главное - вкладывать в работу душу.
«Когда знаешь, что твои куличи окажутся на пасхальном столе в сотнях семей, стараешься сделать их особенно вкусными и красивыми», - делятся в цехе.
130 000 куличей - это тысячи семей, которые встретят Пасху с ароматной выпечкой из Сызрани. И каждый освящённый кулич несёт в себе частицу тепла рук мастеров, вековые традиции и ожидание чуда Светлого Воскресенья.
Как сообщили порталу «маленькая Сызрань», продукция уже начала поступать в продажу. Скоро куличи сызранского хлебозавода займут почётное место среди праздничных угощений, объединяя семьи за пасхальным столом и напоминая о вечных ценностях.