Утро перед школой лет в 7. Неизменный стакан домашнего молока на завтрак:
-Пей, такой худой быть неприлично.
-Не хочуууууу.
-Пока не выпьешь, в школу не пойдешь.
Это психическая атака на детский максимализм: опаздывать на уроки нельзя! Тяну время: долго надо мной стоять некогда. Дождалась. Быстро выливаю молоко в любую подходящую и не очень посуду. В этот раз удалось! В следующий раз придумаю еще что-нибудь.
Печка у бабушки. В широкой чашке часов 12 томится молоко. Оно уже коричневое, с плотной коркой. Пахнет маняще. Называется каймак. Любят все. Едят с пышками и блинами. Только не я. Я только помню это. И всегда бабушку. Теплом.
Как варить кашу, не пробуя? Протестировано на 2 детях. Всегда одинаковое количество молока, манки, соли и сахара. Варишь до характерного загустения. Получилось же! Потом узнаю, что манку я варить не умею: снова без комочков. А они, оказывается, придают шарм обычной каше.
-Капучино? Латте? Раф?
-Американо.
-Купи хорошее молоко.
-А как выбрать? Если оно все белое.
Торт «Молочная девочка». Не пеку и не пробую. Название не вызывает доверия и желания.
-Молоко в кофе? Сметану положить? Кефир любишь?
-Будто не знаете.
Это называется молочная ненависть? Нет. Это равнодушие. Нелюбовь. Понять и помнить. Не предлагать лишний раз. И не удивляться отказу.
А у вас есть пищевое табу?