Сегодня хочу поделиться одним из тех рецептов, которые всегда выручают. Когда хочется чего-то домашнего, тёплого и очень вкусного - готовлю именно эти тефтели.
Они получаются невероятно нежными, сочными, с аппетитной сырной корочкой и сливочным ароматом, который разносится по всей кухне. А главное - готовятся просто и без лишней суеты.
Это тот самый вариант ужина, который нравится всем: и взрослым, и детям. Подавайте с картофельным пюре, макаронами или даже просто с кусочком свежего хлеба - соус там такой, что ни капли не останется 😄
Ингредиенты:
- Куриный фарш - 400 г
- Рис (варёный) - 100 г
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Сливки - по вкусу (примерно 150–200 мл)
- Немного воды
Способ приготовления:
- В миске соединяем куриный фарш, варёный рис, мелко нарезанный лук, болгарский перец и укроп.
- Добавляем соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем до однородности.
- Мокрыми руками формируем небольшие тефтели.
- Выкладываем их в форму для запекания и отправляем в духовку на 10 минут при 180°C.
- Пока тефтели запекаются, готовим соус:
смешиваем сливки, немного воды, соль и перец. - Достаём тефтели из духовки, заливаем сливочным соусом.
- Сверху щедро посыпаем тёртым сыром.
- Возвращаем в духовку ещё на 20 минут - до румяной золотистой корочки.
Немного от себя:
Самое сложное в этом рецепте — дождаться, пока они допекутся 😊
Запах стоит такой, что домашние начинают приходить на кухню заранее.
Тефтели получаются мягкие, сочные, а соус — просто отдельная любовь. Обязательно попробуйте приготовить — уверена, рецепт у вас приживётся.
Спасибо, что заглянули!
Готовьте с удовольствием, радуйте близких и возвращайтесь за новыми домашними рецептами ✨
#рецептдня #ужиндома #простыерецепты #домашняяеда #вкусноипросто