Бутират кальция — это форма масляной кислоты (бутирата), одной из ключевых короткоцепочечных жирных кислот, образующихся в кишечнике при ферментации пищевых волокон. Он рассматривается как фактор, влияющий на барьерную функцию кишечника и регуляцию воспаления. Бутират является основным энергетическим субстратом для клеток толстого кишечника. • до 60–70% энергии колоноцитов обеспечивается за счёт бутирата; • поддерживает обновление клеток эпителия; • участвует в защите от окислительного стресса. 🧬 Влияние на кишечник и иммунитет Бутират участвует в регуляции воспаления и барьерной функции кишечника. В исследованиях показано, что он: • снижает активность провоспалительных цитокинов; • ингибирует NF-κB - ключевой фактор воспаления; • усиливает экспрессию белков плотных контактов; • увеличивает количество регуляторных T-клеток. 🔬Исследование: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7690738/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17334359/ 📌 Эти механизмы связаны с: — снижением проницаем