Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Шотландский виски обладает особым шармом и пользуется заслуженной популярностью. Отчасти это может быть связано с тем, что он часто представлен в фильмах, где бутылка хорошего шотландского виски в кадре считается отличным способом показать статус персонажа. А может, так исторически сложилось. Вероятно, именно поэтому, когда речь заходит о том, чтобы достать «настоящий напиток» для особых случаев, сразу вспоминается именно шотландский виски. И чаще всего этот «настоящий напиток» оказывается «дорогим». Впрочем, для значимых моментов жизни можно немного потратиться.
Покупка дорогих бутылок сопряжена с определенным риском промахнуться, поэтому в крупнейшей цифровой медиакомпании VinePair провели опрос среди специалистов, чтобы они назвали шотландский виски из категории выше среднего, который стоил бы своих денег. И этих денег было бы не жалко. В конце концов, цена шотландского виски не всегда гарантирует его приятное употребление во всех отношениях. Было опрошено 11 человек, профессионально занимающихся виски и имеющих в этой области определенный вес. Было названо 10 марок, но три из них были названы практическими всеми. И это виски Glenmorangie представленные ниже в произвольном порядке.
Glenmorangie Lasanta Sherry Cask 15 Year (43%)
«Lasanta» в переводе с гэльского означает «тепло и страсть». Выдерживается в течение 15 лет в комбинации бочек из-под бурбона и хереса. Доктор Билл и мастер купажа Джиллиан Макдональд считали, что могут сделать классический Glenmorangie The Lasanta еще более сложным. Поэтому они решили выдерживать виски дольше и использовать отборные бочки из-под хереса Олоросо для придания насыщенности и получения более пряных оттенков.
Аромат насыщенный, пряный и глубокий, с нотами медовых сот, грецкого ореха и легким оттенком древесного угля. Добавление небольшого количества воды раскрывает букет, демонстрируя еще более цветочные и фруктовые ноты. Вкус пряный и насыщенный, с тонами орехов, ириски, патоки, древесного угля, корицы и гвоздики, с оттенками кожи, дуба и темного шоколада. Послевкусие долгое и продолжительное, с оттенками мармелада из севильских апельсинов, фиников и патоки.
Glenmorangie The Nectar 16 Years Old (46%)
Бывший Glenmorangie Nectar d'Or 12-летней выдержки был переосмыслен: теперь отличается дополнительными 4 годами выдержки и гораздо более сложным процессом финишной выдержки. Он выдерживается 14 лет в бочках из-под бурбона, а затем еще два года в бочках из-под десертных вин: сотерна и монбазильяка из Франции, москателя из Испании и токайского вина из Венгрии. В итоге получился десерт в бокале.
Аромат изобилует нотками французской кондитерской, которая, как говорят, и послужила первоначальным вдохновением для доктора Билла при создании этого виски. Миндальный круассан, карамелизированный сахар и слоеное тесто буквально выливаются из бокала. По мере раскрытия появляются оттенки фруктов и меда. Вкус насыщенный и сиропообразный, с нотками грушевого пирога, меренги, фруктов (персика и мандарина) и меда. Послевкусие шелковистое и согревающее, переходящее в долго сохраняющиеся ноты печенья амаретти, зеленого яблока и сливочного крема.
Glenmorangie Infinita 18 Year (43%)
Как пишут, винокурня выпускает виски с бесконечным множеством ароматов и вкусов, а этот создан, чтобы собрать их все. С каждым глотком у вас будет новый вкус. Это один из немногих старых виски винокурни. 70% односолодового виски выдерживается в бочках из-под бурбона, а 30% - в специально отобранных бочках из-под хереса. Это любимый виски доктора Билла Ламсдена про который он сказал: «Для меня Glenmorangie Infinita воплощает в себе идеальную гармонию каждого элемента нашего фирменного стиля и является нашим самым изысканным и многогранным творением».
Аромат пряный, с нотами карамелизированных цитрусовые фруктов, меда, ванили, золотистого изюма, выпечки на фоне цветочных оттенков жимолости, нарцисса и жасмина. Во вкусе продолжают ощущаться ноты аромата, но умеренные древесные ноты выходят на первый план. Вкус средней плотности с кремовой текстурой. Есть ноты зеленых яблок, абрикоса, меда. ванильного крема, молочного шоколада и согревающие рождественские пряности. Послевкусие пряное с едва уловимыми нотками корицы и гвоздики с легким оттенком маслянистой карамели.
Если интересно всякое, разное и легкомысленное, связанное с хорошим алкоголем и не только, то есть канал в МАХ.